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25 juin 2018 1 25 /06 /juin /2018 18:07

La cave coopérative de Vins-sur-Caramy a été créée en 1933.
En 1979 cette cave a vinifié 1 239 hectolitres de vins de table.
93 adhérents cultivaient alors 30 hectares de vignes.

Il existait, en 1975,  "à peu près une dizaine de coopératives de cette catégorie, avec moins de 6 500 hl de production (Rocbaron, Mazaugues, Artignosc, Saint-Martin-de-Palières, Figanières, Ollioules, Six-Fours-les-Plages, Vins-sur-Caramy, Sainte-Anastasie)."

Source :
Viticulture et coopération vinicole dans le Sud-Est méditerranéen, le cas du Var - Persée-
A. De Reparaz      C. Bérard
Méditerranée Année 1975 Volume 23 Numéro 4 pp. 37-57

Il faut ajouter à cette liste la cave coopérative de Méounes-lès-Montrieux dont je n'ai pu trouver, comme pour celle de Vins-sur-Caramy, aucune photographie.
Il est à noter que la cave coopérative de Figanières, citée dans cette liste, a vinifié, en moyenne annuelle, de 1974 à 1979, 11 832 hectolitres de vins.

 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture