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  • TARERACH (Pyrénées-Orientales) (30/12/2020)
    La cave coopérative de vinification du Tarerach a été créée en 1928. En 1979, la cave vinifiait encore 6 650 hectolitres de vins dont 1 500 hectolitres (25%) d'AOC côtes-du-roussillon.
  • FOSSE (Pyrénées-Orientales) (30/12/2020)
    La cave coopérative de Fosse a été créée en 1939. Elle a vinifié, en 1979, 2 495 hectolitres de vin de table pour le compte de 28 adhérents. Il s'agissait là d'une des plus petites structures de la région. Elle est désaffectée.
  • BARRAUX (Isère) (30/12/2020)
    La cave coopérative du Haut-Grésivaudan, située au hameau de La Gache, a été créée en 1939. En 1979 elle a vinifié 3 300 hectolitres de vins de table pour le compte de 108 adhérents cultivant 45 hectares de vignes. Cave coopérative du Haut-Grésivauda...
  • CARAMANY (Pyrénées-Orientales) (27/12/2020)
    La cave coopérative de Caramany, créée en 1925, vinifiait, en 1979, 15 231 hectolitres de vins dont 7 671 hectolitres (50%) d' AOC côtes-du-roussillon et côtes-du-roussillon-villages. Elle rassemblait 101 coopérateurs qui cultivaient 333 hectares de...
  • LE VIVIER (Pyrénées-Orientales) (27/12/2020)
    La cave coopérative "Le Vivier" a été créée en 1929. En 1979 elle a vinifié 5 207 hectolitres de vins de table pour le compte de 70 adhérents cultivant 120 hectares de vignes. Les deux quais de réception de la vendange. Un des deux fouloirs avec la boîte...
  • BELESTA (Pyrénées-Orientales) (27/12/2020)
    La cave coopérative de Belesta, fondée en 1925, comptait, en 1979, 130 adhérents qui cultivaient 365 hectares de vignes et produisaient 11 527 hectolitres de vins dont un tiers (4 404 hectolites) d'AOC côtes du roussillon et rivesaltes. Très belle photographie...
  • NEBIAN (Hérault) (19/12/2020)
    La Société Coopérative de Vinification "Les Vignerons de Nebian" a été fondée en 1933. En 1979, 316 adhérents cultivaient 600 hectares de vignes et la cave vinifiait 41 363 hectolitres de vins de table.
  • VENDEMIAN (Hérault) (16/12/2020)
    La cave coopérative "La Vendemianaise" , fondée en 1938, a vinifié , en 1979, 34 496 hectolitres de vins de table pour le compte de 196 adhérents cultivant 698 hectares de vignes.
  • SAINT-FELIX-DE-LODEZ (Hérault) (16/12/2020)
    La cave coopérative de Saint-Félix-de-Lodez a été créé en 1942 et a vinifié, en 1979, 44 750 hectolitres de vins dont 350 hectolitres d'AOC clairette-du-languedoc (moins de 1% de sa production) et 7 653 hectolitres de VDQS coteaux-du-languedoc rouges...
  • ASPIRAN (Hérault) (14/12/2020)
    La cave coopérative d'Aspiran, créée en 1932, a vinifié, en 1979, 66 987 hectolitres de vins dont 3 574 hectolitres d'AOC clairette-du-languedoc. Elle rassemblait 322 coopérateurs qui cultivaient 930 hectares de vignes. "La clairette-du-languedoc est...