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19 avril 2009 7 19 /04 /avril /2009 07:30

La cave coopérative de Lézignan-Corbières (Aude) , "Les Vignerons" , a été créée en 1909.
En 1979, 423 viticulteurs cultivent 719 hectares de vignes.
De 1974 à 1979 la cave vinifie en moyenne 45 319 hectolitres par an dont environ 15% de VDQS Corbières rouge.

La cave en février 2008 :

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La deuxième cave coopérative de Lézignan-Corbières, "l'Abri", (photo ci-dessus) désaffectée depuis longtemps, a laissé la place à une usine d'embouteillage. Elle rassemblait, en 1979, 802 adhérents qui cultivaient 780 hectares de vignes et vinifiait 56 565 hectalitres de vins dont 9 412 hectolitres de V.D.Q.S. Corbières.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture