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29 novembre 2021 1 29 /11 /novembre /2021 17:57

La Cave Coopérative "Les vignerons minervois" a été créée en 1907.

En 1979, 127 adhérents cultivaient 331 hectares et produisaient 28 673 hectolitres de vins dont à peine 1 737 hectolitres de VDQS minervois.

De 1974 à 1979 la moyenne de production a été de 18 663 hectolitres dont         2 488 hectolitres de VDQS minervois.

La cave est désaffectée  et réaménagée en quelques appartements et un bistroquet.

Cave coopérative "Les vignerons minervois" à Siran (Hérault)
Cave coopérative "Les vignerons minervois" à Siran (Hérault)
Cave coopérative "Les vignerons minervois" à Siran (Hérault)
Cave coopérative "Les vignerons minervois" à Siran (Hérault)
Cave coopérative "Les vignerons minervois" à Siran (Hérault)
Cave coopérative "Les vignerons minervois" à Siran (Hérault)

Cave coopérative "Les vignerons minervois" à Siran (Hérault)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture