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30 octobre 2010 6 30 /10 /octobre /2010 08:26

La cave coopérative d'Azillanet a été créée en 1922.

De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 6 308 hectolitres de V.D.Q.S. Minervois pour une production totale de 38 177 hectolitres de vins.

En 1979 elle a produit 3 415 hectolitres de V.D.Q.S. pour une production totale de 55 300 hectolitres de vins  (6,18 % seulement)

En 1979, 250 adhérents cultivaient encore 681 hectares de vignes (deux hectares soixante douze ares et 40 centiares par adhérent)

 

coope-Azillanet-irrigation.jpg

  Irrigation à la veille des vendanges 2011.


coope-Azillanet-bennes-1-cmp.jpg


coope-Azillanet-bennes-1-cmp-copie-1.jpg


 

coope-Azillanet-bennes-2-cmp.jpg  

 

 










































































































































































 

coope-Azillanet-13-cmp.jpg

 

  La cave coopérative d'Azillanet, pas plus que celle d'Aigne, ne vinifie  en 2011. Les apports sont éraflés et pompés dans des bennes extérieures puis transportés sur d'autres sites.

 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture