18 février 2018
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La Société Coopérative Agricole de Vinification "La Serre" a été fondée en 1934.
En 1979, 191 adhérents cultivaient 575 hectares de vignes pour une production de 47 465 hectolitres de vins dont 1 412 hectolitres de V.D.Q.S. minervois (3 %)
Cette cave a été absorbée par la cave d'Olonzac.
Cave coopérative d'Oupia.
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Publié par Henri
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dans
histoire viticulture