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2 octobre 2016 7 02 /10 /octobre /2016 14:52

 

A Canet d'Aude deux caves coopératives ont coexisté, toutes deux construites la même année.

La cave coopérative "La Vigneronne", dite "cave des riches" a été fondée en 1933.
En 1979, 345 viticulteurs cultivaient 1 000 hectares de vignes et la cave vinifiait 120 700 hectolitres de vins de table.

http://www.ladepeche.fr/article/2010/01/26/763217-Carcassonne-Faux-pinot-prison-et-amendes-requises.html
link

 

 

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La cave coopérative "La Grappe" dite "la cave des pauvres" a été créée, elle aussi,  en 1933. En 1958 elle a vinifié 6 910 hectolitres de vin de table pour le compte de 61 adhérents. Elle a été absorbée par "la cave des riches" en 1974.

Cave coopérative "La Grappe"

Cave coopérative "La Grappe"

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Publié par Henri - dans histoire viticulture