La cave coopérative "Les Vignerons de Mudaison" a été fondée en 1920 et n'est donc absolument pas une des premières caves coopératives françaises.
Source : annuaire national des caves coopératives 5ème édition 1982.
En 1902 avait été rénové le cellier de la propriété communale dite La Plage près La Motte. Ce cellier communal n'était pas une société coopérative.
Source : archives départementales de l'Hérault.
http://archives-pierresvives.herault.fr/ark:/37279/vta9d4af06a26fc0178
En 1979, 193 adhérents cultivaient 230 hectares de vignes et la cave vinifiait 23 099 hectolitres de vins de table.
La cave est désormais désaffectée.
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Cave coopérative de Mudaison, construite en 1920.
Accéder aux archives numérisées disponibles en ligne : état civil, cadastre, recensement de population, registres matricules, compoix, délibérations,...
http://archives-pierresvives.herault.fr/ark:/37279/vta9d4af06a26fc0178
Bâtiments du cellier communal de Mudaison, 1902.
