La cave coopérative "Les Vignerons de Cournonterral" a été fondée en 1947. La construction a été confiée à l'architecte Paul BRÈS. En 1979 elle a vinifié 73 529 hectolitres de vins de table et 401 adhérents cultivaient 727 hectares de vignes.
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Cave coopérative de Cournonterral.
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Fonds de l'architecte Paul Brès (1919-1975)
ARCHIVES PERSONNELLES (1919-1960) : 128 J 1-4, 341-343. COOPERATIVES AGRICOLES (1934-1975) : 128 J 5-281, 326-338. - Caves coopératives : Agde (1935-1972, 128 J 5-24), Aigne (1948-1951, 128 J ...
https://archives-pierresvives.herault.fr/archive/fonds/FRAD034_000000607/n:34
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Carcassonne. Faux pinot : prison et amendes requises
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