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14 octobre 2008 2 14 /10 /octobre /2008 20:31

La cave coopérative "La Tour" à Valros a été créée en 1948.
En 1954, 136 coopérateurs produisaient 10 324 hectolitres de vin de table. En 1958, 190 adhérents produisaient 9 330 hectolitres de vin de table. En 1979, 280 adhérents cultivaient 620 hectares de vignes et la cave vinifiait 74 206 hectolitres de vins de table.
En 2008, la cave sert de "vidoir".

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Publié par Henri - dans histoire viticulture