En Provence, la Cave Coopérative Vinicole de Carcès, "La Carçoise" a été créée en 1910.
En 1979 cette cave a vinifié 48 000 hectolitres de vins 17 000 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. 340 adhérents cultivaient 875 hectares de vignes.
En 1961 a été fondée une deuxième cave, la cave coopérative vinicole "Les Côteaux" qui vinifiait, en 1979, 9 685 hectolitres de vins dont 3 447 hectolitres d'AOC côtes-de-provence. (112 adhérents cultivant 164 hectares de vignes)
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Cave coopérarive "La Carçoise".
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La Carçoise. Photographies Marc Heller (c)
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Cave coopérative "Les Côteaux" à Carcès (Photographies Gérard Roucaute)
coopérative vinicole La Carçoise - Inventaire Général du Patrimoine Culturel
La Carçoise fut créée en 1910 et construite pour une capacité de 15 000hl (A). Elle fut allongée vers le nord en 1933 (B), puis au sud où elle est flanquée d'un bâtiment perpendiculaire (C)...
coopérative vinicole Les Côteaux - Inventaire Général du Patrimoine Culturel
Créée en 1961, et agrandie une seule fois en 1967, cette coopérative compte 100 adhérents. Elle a une production moyenne de 10 000 hl, dont de l'AOC Côtes de Provence. État actuel : bon. Capa...
