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5 juillet 2021 1 05 /07 /juillet /2021 08:13

La cave coopérative de Jouarres a été créée en 1939.
En 1954, 43 adhérents produisaient 15 600 hectolitres de vin, en 1958 c'était 40 viticulteurs  qui élaboraient 8 200 hectolitres de vin. En 1979, 54 adhérents cultivaient encore 249 hectares de vignes  et la cave vinifiait 21 250 hectolitres de vin dont 98% de vins de table.
Cette cave s'est ensuite consacrée au "vieillissement" des vins.

 


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Publié par Henri - dans histoire viticulture