ADISSAN (Hérault)

22 décembre 2021 3 22 /12 /décembre /2021 10:43

La cave coopérative d'Adissan, créée en 1929, a vinifié, en 1979, 60 982 hectolitres de vins dont seulement 1247 hectolitres de VDQS rouges et 1196 hectolitres d'AOC clairette-du-Languedoc, pour le compte de 280 adhérents cultivant 732 hectares de vignes.

"La clairette du Languedoc est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit sur les collines au nord de Pézenas, dans l'Hérault. Elle est produite avec le cépage clairette vinifié en sec, moelleux, vin doux naturel et rancio." Source : Wikipedia.