18 septembre 2022
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La cave coopérative de Peyriac-Minervois a été fondée en 1930.
En 1979, 252 adhérents cultivant 550 hectares de vignes produisaient 41 696 hectolitres de vins dont seulement 748 hectolitres de VDQS minervois (moins de 2 % de sa production !)
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Cave coopérative de Peyriac-Minervois.
![Ce prototype [sic] de vin d'appelation Minervois ne représentait, en 1979, que 2% de la production de la cave coopérative de Peyriac-Minervois.](https://image.over-blog.com/bGPgkyUXiNDnSsBfv_ArJ8UiGp8=/filters:no_upscale()/image%2F0550753%2F20220918%2Fob_540704_pub-peyriac-minervois.jpg)
Ce prototype [sic] de vin d'appelation Minervois ne représentait, en 1979, que 2% de la production de la cave coopérative de Peyriac-Minervois.
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Publié par Henri
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histoire viticulture