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16 juillet 2022 6 16 /07 /juillet /2022 21:22

La cave coopérative vinicole de Baixas a été créée en 1923. Elle a vinifié , en 1979, 59 081 hectolitres de vins dont 43 748 hectolitres d'AOC rivesaltes blanc et rouge, muscat de Rivesaltes blanc, côtes-du-roussillon et côtes-du-roussillon villages.
475 viticulteurs cultivaient alors 1780 hectares de vignes.


Une autre cave coopérative, "La Baixanencque" a été fondée en 1931. Elle a vinifié, en 1979, 16 115 hectolitres de vins dont 12 104 hectolitres d'AOC VDN blanc.

Cave coopérative de Baixas.
Cave coopérative de Baixas.
Cave coopérative de Baixas.
Cave coopérative de Baixas.
Cave coopérative de Baixas.

Cave coopérative de Baixas.

Cave coopérative de Baixas.

Cave coopérative de Baixas.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture