27 août 2016
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Une cave coopérative a été créée à Balaruc-les-Bains, en 1934, dans des chais privés.
Cette cave a vinifié 2 250 hectolitres de vins pour le compte de 96 adhérents en 1954 puis 950 hectolitres pour le compte de 84 adhérents en 1957.
La cave coopérative "Les Coteaux de Belvèze" a été créée en 1941 et détruite en 2011.
En 1979 elle vinifiait encore 14 000 hectolitres de vins de table pour le compte de 250 adhérents cultivant 275 hectares de vignes.
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Henri
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dans
histoire viticulture
