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10 septembre 2010 5 10 /09 /septembre /2010 18:59

A Banyuls-sur-Mer, en 1979, se cotoyaient quatre coopératives de vinification.


La plus ancienne, la cave coopérative de "l'Etoile", créée en 1921, vinifiait, en 1979, 2 285 hectolitres de vins AOC Banyuls et 68 hectolitres de vin de table (la "buvette" des 58 adhérents).


La cave coopérative "La Banyulencque", créée en 1926, qui vinifiait, cette même année, 13 253 hectolitres d'AOC Banyuls et 80 hectolitres de vin de table pour le compte de 546 adhérents cultivant 791 hectares de vignes.

 

La cave coopérative "Les Vignerons", créée en 1927, qui vinifiait, en 1979, 4 441 hectolitres d'AOC Banyuls et 100 hectolitres de vin de table pour le compte de 227 adhérents cultivant 240 hectares de vignes.

 

La cave coopérative de "l'Union des Producteurs", créée en 1963 et qui vinifiait, en 1979, 5 736 hectolitres d'AOC Banyuls et Collioure et 23 hectolitres de vin de table pour le compte de 166 adhérents cultivant 306 hectares de vignes.

 

En 1960, existaient aussi :


La coopérative des producteurs du cru de Banyuls, créée en 1934,  qui vinifiait, en 1958, 2 563 hectolitres pour le compte de 97 adhérents.


La société coopérative civile "Les Vignerons de Banyuls-sur-Mer", créée la même année que "L'Etoile" et vinifiant, en 1954, 6 109 hectolitres (246 adhérents) et en 1958, 7 379 hectolitres (97 adhérents)


Nota Bene : ces données publiées dans l'annuaire officiel des caves coopératives de 1960 me semblent en partie incohérentes.


La société coopérative de Banyuls-Union (transformée plus tard en "l'Union des Producteurs" ?), créée en 1934, vinifiant, en 1958, 2500 hectolitres pour le compte de 65 viticulteurs.

 

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Le Cellier des Templiers (G.I.C.B) en 2010.

 

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  La Banyulencque à la veille des vendanges 2010.

 

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L'Etoile en 2010

 

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Les Templiers, cave de vinification, 2010.

 

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Vendanges dans les vignobles de Banyuls et de Collioure, première semaine de septembre 2010.

 



 


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Publié par Henri - dans histoire viticulture