15 août 2021
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La Société Coopérative de Vinification de Caudiès-de-Fenouillèdes a été créée en 1921.
En 1979, elle a vinifié, pour le compte de 334 viticulteurs cultivant 456 hectares de vignes, 26 587 hectolitres de vins dont 4 407 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon.
La cave est désaffectée.
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La Cave Coopérative a été fondée en 1921 (20 février) pour 30 ans. Il y avait 112 adhérents. Le Livret des statuts comporte 23 pages pour les statuts proprement dits et 5 pages pour le règle...
https://www.museevirtueldecaudies.fr/village/cave-coop%C3%A9rative/
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Publié par Henri
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dans
histoire viticulture