15 janvier 2023
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A Gardie existaient deux caves coopératives :
La cave coopérative de Gardie, créée en 1951, ne vinifiait, en 1979, que des vins de table (19 887 hectolitres, pour le compte de 52 adhérents cultivant 230 hectares de vignes. Elle semble être désaffectée.
La cave coopérative "Les Coteaux de Gardie", créée en 1974, a vinifié, en 1979, environ 2 000 hectolitres d'AOC blanquette-de-limoux (volume à vérifier), pour le compte de 62 adhérents cultivant une centaine d'hectares de vignes.
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Publié par Henri
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dans
histoire viticulture