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La cave coopérative de La-Fare-les-Oliviers a été créée en 1930.
En 1979, 305 adhérents cultivaient 520 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là, 40 722 hectolitres de vins dont 2300 hectolitres de VDQS.
Publié par Henri
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dans
histoire viticulture