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5 novembre 2021 5 05 /11 /novembre /2021 15:13

La cave coopérative "Les Vignerons" a été créée en 1930.
En 1979 elle a vinifié , pour le compte de 162 producteurs de raisins cultivant 470 hectares de vignes, 44 100 hectolitres de vins dont seulement 263 hectolitres de VDQS minervois (0,6%).
Cette cave a été absorbée par la cave coopérative de Pouzols-Minervois.

Cave coopérative de Mailhac.
Cave coopérative de Mailhac.
Cave coopérative de Mailhac.
Cave coopérative de Mailhac.
Cave coopérative de Mailhac.
Cave coopérative de Mailhac.
Cave coopérative de Mailhac.
Cave coopérative de Mailhac.
Cave coopérative de Mailhac.

Cave coopérative de Mailhac.

Publicité mensongère (propagande) dans l'annuaire officiel des caves coopératives de 1947 : le minervois n'a été classé VDQS qu'en 1951 (1985 pour l'AOC). La cave coopérative de Mailhac ne vinifiait, en 1979, que 0,6 % de sa production en VDQS. Elle a toujours orienté sa production vers des de consommation courante.

Publicité mensongère (propagande) dans l'annuaire officiel des caves coopératives de 1947 : le minervois n'a été classé VDQS qu'en 1951 (1985 pour l'AOC). La cave coopérative de Mailhac ne vinifiait, en 1979, que 0,6 % de sa production en VDQS. Elle a toujours orienté sa production vers des de consommation courante.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture