5 décembre 2022
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La cave coopérative de Rousset, construite en 1919, a vinifié, en 1979, 24 950 hectolitres de vins dont plus de la moitié (13 216 hectolitres) d'AOC côtes-de-provence, pour le compte de 300 adhérents cultivant 542 hectares de vignes.
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Cave coopérative de Rousset.
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Coopérative vinicole des Côtes de Provence - Inventaire Général du Patrimoine Culturel
La coopérative a été créée en 1914 et la cave construite seulement en 1919-1920 pour loger 2 000 hl de vin. Elle a été agrandie entre 1930 et 1940 ; un nouveau bâtiment y fut ajouté vers 1...
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Publié par Henri
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dans
histoire viticulture