28 janvier 2019
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La cave coopérative de Saint-Hilaire (Aude) a été créée en 1939. Elle a vinifié, en 1979, 39 210 hectolitres de vins de table pour le compte de 203 adhérents cultivant 450 hectares de vignes.
La cave coopérative et les quais de réception similaires aux quais de la cave coopérative de Rieux-Minervois.
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Publié par Henri
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dans
histoire viticulture