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6 janvier 2023 5 06 /01 /janvier /2023 17:42

La cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois, créée en 1955, a vinifié, en 1979, 8 257 hectolitres de vins dont 782 hectolitres de muscat de Saint-Jean-de-Minervois et 2 375 hectolitres de VDQS minervois rouge. Un des meilleurs muscats de France.
Une des rares petites caves coopératives du Languedoc a avoir eu le courage de rester indépendante.

Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.
Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.
Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.
Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.
Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.

Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture