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16 août 2018 4 16 /08 /août /2018 13:47

La cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois, créée en 1955, a vinifié, en 1979, 8 257 hectolitres de vins dont 782 hectolitres de muscat de Saint-Jean-de-Minervois et 2 375 hectolitres de VDQS minervois rouge.


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Vigne de muscat à petit grain (obligatoirement récoltée en grappes entières) et ancien moulin à vent à quelques centaines de mètres de la cave coopérative de Saint Jean de Minervois.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture