17 septembre 2021
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A Salses deux caves coopératives ont coéxisté.
- La cave coopérative "vins rouges" de Salses a été créée en 1923. Elle vinifiait, en 1954, 21 000 hectolitres de vins rouges pour le compte de 486 adhérents.
- La société coopérative agricole des "vins fins" de Salses, créée en 1929, a vinifié, en 1979, 66 285 hectolitres de vins dont 49 611 hectolitres d' AOC côtes-du-roussillon, côtes-du-roussillon villages, rivesaltes et muscat de Rivesaltes. Elle rassemblait 729 coopérateurs qui cultivaient 2 132 hectares de vignes.
La gare et au fond, la cave coopérative (laquelle ?).
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Cave coopérative des vins fins à Salses.
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Publié par Henri
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dans
histoire viticulture