La petite cave coopérative de Duilhac-sous-Peyrepertuse, créée en 1924, a vinifié, en 1979, 3 460 hectolitres de vins dont plus de trois quart de VDQS corbières (2 790 hl) pour le compte de 40 producteurs de raisins cultivant 90 hectares de vignes.
Duilhac-sous-Peyrepertuse...
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La cave coopérative de Rouffiac-des-Corbières, créée en 1924, a vinifié, en 1979, 9 750 hectolitres de vins de table pour le compte de 60 producteurs de raisins cultivant 155 hectares de vignes. Elle était adhérente à l'Union des Citadelles Cathares des...
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La cave coopérative de Rouffiac-d'Aude, créée en 1951, a vinifié, en 1979, 53 183 hectolitres de vins de table pour le compte de de 168 producteurs de raisins cultivant 520 hectares de vignes.
Cave coopérative de Rouffiac-d'Aude.
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La cave coopérative de Raissac-sur-Lampy, créée en 1931, a vinifié, en 1979, 25 000 hectolitres de vins de table pour le compte de 230 producteurs de raisins cultivant 357 hectares de vignes.
Cave coopérative de Raissac-sur-Lampy
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Créée en 1932, la cave coopérative de Raissac-d'Aude produisait, en 1979, 41 325 hectolitres de vins de table pour le compte de 160 adhérents cultivant 365 hectares de vignes.
Cave coopérative de Raissac-d'Aude.
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A Gardie existaient deux caves coopératives : La cave coopérative de Gardie, créée en 1951, ne vinifiait, en 1979, que des vins de table (19 887 hectolitres, pour le compte de 52 adhérents cultivant 230 hectares de vignes. Elle semble être désaffectée....
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La cave coopérative "Canton Est de Carcassonne" a été créée en 1962. Elle a vinifié, en 1979, 69 000 hectolitres de vins de table pour le compte de 229 adhérents cultivant 891 hectares de vignes.
Cave coopérative de Cavanac.
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La cave coopérative de Saint-Hilaire (Aude) a été créée en 1939. Elle a vinifié, en 1979, 39 210 hectolitres de vins de table pour le compte de 203 adhérents cultivant 450 hectares de vignes. S es quais de réception sont similaires à ceux des caves coopératives...
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La cave coopérative "La Malepère", fondée en 1949, a vinifié, en 1979, 164 729 hectolitres de vins dont à peine 3 190 hectolitres de VDQS malepère, soit moins de 2% de sa production. Les caves du Razès et de la Malepère ont fusionné le 1er janvier 2019....
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La cave coopérative "du Razès" a été créée en 1947. En 1979 elle a vinifié 229 759 hectolitres de vins dont 1,5 % (3 323 hl) de VDQS côtes de la malepère , pour le compte de 653 producteurs de raisins cultivant 2 350 hectares de vignes. Les caves du Razès...
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