La cave coopérative "La Grappe" de Villeneuve-Minervois a été fondée en 1925 et vinifiait en 1979, pour le compte de 364 adhérents cultivant 930 hectares de vignes, 65 928 hectolitres de vins dont 14 % de VDQS minervois.
Lire la suite
La cave coopérative de Peyriac-Minervois a été fondée en 1930. En 1979, 252 adhérents cultivant 550 hectares de vignes produisaient 41 696 hectolitres de vins dont seulement 748 hectolitres de V.D.Q.S. minervois (moins de 2 % de sa production !)
Lire la suite
La cave coopérative de Caunes "La Vigneronne" a été créée en 1922.De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 32 494 hectolitres de vins dont 4382 hectolitres de V.D.Q.S. En 1979, 430 adhérents cultivaient 742 hectares de vignes, soit moins de deux hectares...
Lire la suite
La cave coopérative "Les Costos Roussos" a été créée en 1937.De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 32 296 ectolitres de vins dont 7 638 hectolitres de V.D.Q.S. minervois.En 1979 elle a produit 45 053 hectolitres de vins dont 10 863 hectolitres de V.D.Q.S....
Lire la suite
La cave coopérative de Peyriac-de-Mer a été fondée en 1932.En 1979, 363 adhérents cultivant 981 hectares de vignes produisaient 63 850 hectolitres de vins dont un quart de V.D.Q.S. corbières.
Lire la suite
La cave coopérative de Sigean (Les Vignerons Réunis) a été créée en 1930.Elle a vinifié, en moyenne annuelle, de 1974 à 1979, 16 375 hectolitres de V.D.Q.S. corbières, essentiellement rouge, 19 507 hectolitres de vins de pays et 23 565 hectolitres de...
Lire la suite
La cave coopérative de Sanilhac, proche d'Uzès, a été créée en 1929. Elle vinifiait, en 1979, 31 095 hectolitres de vins de table pour le compte de 95 adhérents cultivant 420 hectares de vignes.
Lire la suite
La cave coopérative "Les Coteaux de Saint-Gély-du-Fesc" , fondée en 1939, produisait, en 1979, 23 512 hectolitres de vins, dont à peine 6 % de V.D.Q.S. pic-saint-loup, pour le compte de 179 adhérents cultivant 322 hectares de vignes.
Lire la suite
La cave coopérative de Canohès, créée en 1931, a vinifié en 1979, 16 741 hectolitres de vin dont 25 % d'AOC rivesaltes blanc et muscat de Rivesaltes Blanc. La cave coopérative est, en 2011, détruite.
Lire la suite
La cave coopérative vinicole des "coteaux", créée en 1925, a vinifié, en 1979, 38 545 hectolitres de vins dont 5 445 hectolitres de V.D.Q.S. luberon pour le compte de 209 adhérents cultivant 525 hectares de vignes.
Cave coopérative d'Ansouis.
Lire la suite