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13 décembre 2018 4 13 /12 /décembre /2018 17:33

La cave coopérative de Cannes-et-Clairan a été créée en 1928. En 1979, 84 adhérents cultivaient 260 hectares de vignes et la cave a vinifié 26 380 hectolitres de vins de table.

Cave coopérative de Cannes (Gard).

Cave coopérative de Cannes (Gard).

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
13 décembre 2018 4 13 /12 /décembre /2018 17:31

La Cave Coopérative des Vignerons de Carnas a été créée en 1928. De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne  39 888 hectolitres de vins de table dont moins de 10% de vins de pays du Salavès pour le compte de 96 viticulteurs cultivant 487 hectares de vignes.

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Cave coopérative de Carnas (Gard).

Cave coopérative de Carnas (Gard).

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
12 décembre 2018 3 12 /12 /décembre /2018 08:52

La cave coopérative "Les Vignerons du Castelas" a été créée en 1956. Elle a vinifié, en 1979, 24 484 hectolitres de vins dont    15 040 hectolitres (60%) d'A.O.C. côtes-du-rhône pour le compte de 174 adhérents cultivant 527 hectares de vignes.

Cave coopérative de Rochefort-du-Gard.
Cave coopérative de Rochefort-du-Gard.

Cave coopérative de Rochefort-du-Gard.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
11 décembre 2018 2 11 /12 /décembre /2018 20:45

La cave coopérative de Pépieux "Les Coteaux du Minervois", qui, bien évidemment, ne produit pas, ou si peu, de vins d'appellation d'origine contrôlée, a été créée en 1951.

De 1974 à 1979 cette cave coopérative a vinifié, en moyenne annuelle, 71 985 hectolitres de vins dont à peine 3 657 hectolitres de V.D.Q.S. minervois.

Il est à noter que toutes les caves coopératives du Languedoc qui utilisent, dans leur raison sociale ou leur nom commercial, des noms d'appellations d'origine (minervois en particulier) , ne produisent que des vins sans origine (A.O.C. ou maintenant A.O.P.)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
11 décembre 2018 2 11 /12 /décembre /2018 20:42

La cave coopérative "La Montredonnaise" a été créée en 1939.

En 1979 elle a vinifié 25 392 hectolitres de vins dont un quart de V.D.Q.S. corbières, pour le compte de 157 producteurs de raisins cultivant 457 hectares de vignes.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
11 décembre 2018 2 11 /12 /décembre /2018 20:38

La cave coopérative de Sainte-Eulalie a été créée en 1929.

En 1979 elle a vinifié, pour le compte de 58 adhérents cultivant 245 hectares de vignes, 24 140 hectolitres de vins de table.

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La distillerie, à droite, jouxte la cave coopérative de vinification.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
11 décembre 2018 2 11 /12 /décembre /2018 20:36

La cave coopérative "Les Vignerons" a été créée en 1930.
En 1979 elle a vinifié , pour le compte de 162 producteurs de raisins cultivant 470 hectares de vignes, 44 100 hectolitres de vins dont seulement 263 hectolitres de V.D.Q.S. minervois.
Cette cave a été absorbée par la cave coopérative de Pouzols-Minervois.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
11 décembre 2018 2 11 /12 /décembre /2018 16:49

La cave coopérative de Villalier, créée en 1934, a vinifié, en 1979, moins de 10 % de V.D.Q.S. minervois (1 921 hectolitres) pour une production totale de 28 311 hectolitres de vins.

179 producteurs de raisins cultivaient 392 hectares de vignes, un peu plus de deux hectares par coopérateur.

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Cette tuyauterie et la présence de bennes volumineuses (polybennes), semble indiquer que cette cave coopérative ne vinifie plus et que, comme beaucoup d'autres, ne sert que de quai de réception. Les raisins, une fois récoltés mécaniquement, pompés, éraflés, triturés et chargés dans une benne sont ensuite, après une longue période de stockage en plein soleil, dirigés vers un site de vinification (pompages successifs, stockage et transport dans de mauvaises conditions).

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
11 décembre 2018 2 11 /12 /décembre /2018 16:45

La cave coopérative de Vinassan a été créée en 1937. En 1954, la cave a vinifié 47 200 hectolitres de vins pour le compte de 272 adhérents. En 1958 elle a vinifié 38 300 hectolitres de vins pour le compte de 285 adhérents (Président : Monsieur Joseph Garrabé).
La moyenne de production, de 1974 à 1979  a été de 55 513 hectolitres de vins de table. (72 143 hl en 1979)
En 1979, 316 adhérents cultivaient 626 hectares de vignes.

En 2010 la cave est rasée pour laisser place à un lotissement.

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Juin 2010 : la fin de la cave coopérative de Vinassan. Elle va faire place à des lotissements, tout comme celles d'Autignac (Hérault), de Peyrestortes (Pyrénées-Orientales) qui cède la place au lotissement "le Bacchus" (sic) et celle de Saint-Feliu-d'Avall (Pyrénées-Orientales). Les intérêts financiers priment partout sur la préservation du patrimoine architectural dont tout le monde (vignerons, élus locaux) se moque.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
9 décembre 2018 7 09 /12 /décembre /2018 15:26
Cave coopérative de Chanas.
Cave coopérative de Chanas.

Cave coopérative de Chanas.

La cave coopérative vinicole de Chanas a été créée en 1930. En 1958 elle a vinifié 17 150 hectolitres de vins de pays pour le compte de 494 adhérents.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture