19 novembre 2021
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La cave coopérative "La Lauragaise" a été créée en 1947.
En 1979 elle vinifiait encore 13 480 hectolitres de vins de table, pour le compte de 350 adhérents cultivant 228 hectares de vignes (moins d'un hectare de vigne par producteur de raisins).
Les terrains de la cave servent maintenant, le week-end, de parking aux semi-remorques et de dépôt d'huile de vidange.
La cave est le siège social du club de pétanque, ce qui explique la présence de projecteurs. Les sportifs peuvent jouer longtemps après le coucher du soleil.
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18 novembre 2021
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La cave coopérative "Les Vignerons de Puimisson" a été créée en 1947.
En 1979, 210 coopérateurs cultivent 639 hectares de vignes.
De 1974 à 1979, en moyenne annuelle, 54 813 hectolitres de vins de table et de vins de pays sont vinifiés.
Cave coopérative de Puimisson.
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17 novembre 2021
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La cave coopérative de Saint-Bauzille-de-Montmel a été créée en 1949. En 1979 elle vinifiait 26 019 hectolitres de vin de table pour le compte de 93 adhérents cultivant 320 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Bauzille-de-Montmel
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17 novembre 2021
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La cave coopérative de Thézan-des-Corbières, créée en 1919, a vinifié, en 1979, 50 161 hectolitres de vins dont 6 % de VDQS corbières (3 065 hl) pour le compte de 190 adhérents cultivant 606 hectares de vignes.
Cave coopérative de Thézan-les-Corbières (Aude)
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17 novembre 2021
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La cave coopérative de Moussoulens a été créée en 1939.
En 1979 elle a vinifié 15 037 hectolitres de vins de table pour le compte de 68 producteurs de raisins cultivant 228 hectares de vignes.
Cette cave coopérative, construite toute en hauteur, ressemble à un silo à grains.
Cave coopérative de Moussoulens.
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17 novembre 2021
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La cave coopérative de Magalas, "les Vignerons de Magalas" a été créée en 1938.
En 1979, 370 viticulteurs cultivaient 720 hectares de vignes et la cave vinifiait 68 389 hectolitres de vins de table. Cette cave a cessé son activité.
Ces deux encarts publicitaires nous apprennent qu'en 1960 ses vins rouges de 10° à 11° sont très demandés par les "gourmets" et que les coopérateurs de Magalas ont ensuite investi dans un procédé hautement technologique de "massération" (sic).
Cave coopérative de Magalas.
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17 novembre 2021
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La Cave Coopérative de Vinification du Château d'Aubiry a été créée en 1939.
En 1979 elle a vinifié 14 613 hectolitres de vins dont 5 903 hectolitres d'AOC rivesaltes, muscat-de-Rivesaltes et côtes-du-roussillon pour le compte de 600 adhérents cultivant 950 hectares de vignes.
Cave Coopérative de Vinification du Château d'Aubiry à Céret.
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17 novembre 2021
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La cave coopérative "Le Vin de Sylla", créée en 1925, a vinifié, en 1979, 83 071 hectolitres de vins dont 26 492 hectolitres d'AOC côtes-du-ventoux et 3 368 hectolitres de VDQS lubéron pour le compte de 915 adhérents cultivant 1 625 hectares de vignes.
Cave coopérative d'Apt (Vaucluse)
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16 novembre 2021
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La Cave coopérative de la "Minerve Ageloise" a été créée en 1936.
De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 3 455 hectolitres de VDQS Minervois, 6 468 hectolitres de vins de pays et 8 610 hectolitres de vins de table. En 1979, 106 coopérateurs cultivaient 328 hectares de vignes.
La cave coopérative d'Agel n'aura vinifié que pendant environ un demi-siècle.
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16 novembre 2021
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La cave coopérative de Carcassonne, située Enclos Saint Joseph, route de Toulouse, a été créée en 1932.
Elle a vinifié, en 1979, 23 444 hectolitres de vins de table, pour le compte de 204 producteurs de raisins cultivant 195 hectares de vignes (moins d'un hectare par adhérent).
La cave coopérative MUSCOOP, située dans la zone industrielle de l'Estagnol, a été créée en 1961.
Elle a vinifié, en 1979, 34 127 hectolitres de vins de table pour le compte de 198 adhérents cultivant 488 hectares de vignes. Cette cave élaborait des vins mousseux. Les bâtiments sont actuellement utilisés par une société de négoce de vins.
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