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17 novembre 2021 3 17 /11 /novembre /2021 12:57

La cave coopérative "Le Vin de Sylla", créée en 1925, a vinifié, en 1979, 83 071 hectolitres de vins dont 26 492 hectolitres d'AOC côtes-du-ventoux et 3 368 hectolitres de VDQS lubéron pour le compte de 915 adhérents cultivant 1 625 hectares de vignes.

Cave coopérative d'Apt (Vaucluse)
Cave coopérative d'Apt (Vaucluse)
Cave coopérative d'Apt (Vaucluse)

Cave coopérative d'Apt (Vaucluse)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
16 novembre 2021 2 16 /11 /novembre /2021 19:38

La Cave coopérative de la "Minerve Ageloise" a été créée en 1936.
De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 3 455 hectolitres de VDQS Minervois,      6 468 hectolitres de vins de pays et  8 610 hectolitres de vins de table. En 1979, 106 coopérateurs cultivaient 328 hectares de vignes.

La cave coopérative d'Agel n'aura vinifié que pendant environ un demi-siècle.

Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.

Cave coopérative d'Agel.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
16 novembre 2021 2 16 /11 /novembre /2021 19:29

La cave coopérative de Carcassonne, située Enclos Saint Joseph, route de Toulouse, a été créée en 1932.

Elle a vinifié, en 1979, 23 444 hectolitres de vins de table, pour le compte de 204 producteurs de raisins cultivant 195 hectares de vignes (moins d'un hectare par adhérent).

 

coope-Carcassonne-1-cmp.JPG

 

La cave coopérative MUSCOOP, située dans la zone industrielle de l'Estagnol, a été créée en 1961.

Elle a vinifié, en 1979, 34 127 hectolitres de vins de table pour le compte de 198 adhérents cultivant 488 hectares de vignes. Cette cave élaborait des vins mousseux. Les bâtiments sont actuellement utilisés par une société de négoce de vins.

coope-Carcassonne-Muscoop-2-cmp.JPG

 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
16 novembre 2021 2 16 /11 /novembre /2021 19:28

La cave coopérative "Les Coteaux Dominicains" a été créée en 1939.

En 1979 elle a vinifié 43 670 hectolitres de vins dont seulement 206 hectolitres de VDQS, pour le compte de 283 adhérents cultivant 480 hectares de vignes.
 

coope-Montreal-d-Aude-2-cmp.jpg

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 novembre 2021 1 15 /11 /novembre /2021 17:29

La cave coopérative "Les Treize Vents" a été créée en 1938.

Cette cave a vinifié, en 1979, 37 786 hectolitres de vins dont à peine 3 362 hectolitres de VDQS minervois (moins de 10%) pour le compte de 122 producteurs de raisins cultivant 375 hectares de vignes.

Cave coopérative de Sainte-Valière.
Cave coopérative de Sainte-Valière.
Cave coopérative de Sainte-Valière.

Cave coopérative de Sainte-Valière.

Une fois de plus l'appellation est citée dans la publicité alors que la cave coopérative vinifiait essentiellement des vins de consommation courante.

Une fois de plus l'appellation est citée dans la publicité alors que la cave coopérative vinifiait essentiellement des vins de consommation courante.

Arrachage définitif.
Arrachage définitif.
Arrachage définitif.
Arrachage définitif.

Arrachage définitif.

Après l'arrachage définitif, la chasse au sanglier (qui était la priorité, bien avant l'arrachage)
Après l'arrachage définitif, la chasse au sanglier (qui était la priorité, bien avant l'arrachage)

Après l'arrachage définitif, la chasse au sanglier (qui était la priorité, bien avant l'arrachage)

LA « COURANTE DE VENDÉMIAIRE » Professeur Alain CARBONNEAU - PAV N° 20 - 2008

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 novembre 2021 1 15 /11 /novembre /2021 17:07

La cave coopérative de Névian a été créée en 1936.
De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 36 029 hectolitres de vins dont 5 624 hectolites de VDQS corbières. En 1979, 298 adhérents cultivaient 554 hectares de vignes.

Cave coopérative de Névian (Aude).
Cave coopérative de Névian (Aude).
Cave coopérative de Névian (Aude).
Cave coopérative de Névian (Aude).
Cave coopérative de Névian (Aude).
Cave coopérative de Névian (Aude).
Cave coopérative de Névian (Aude).

Cave coopérative de Névian (Aude).

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 novembre 2021 1 15 /11 /novembre /2021 16:58

La cave coopérative de Lagrasse a été créée en 1952. En 1979, 100 adhérents cultivaient 146 hectares de vignes. Cette année-là, la cave coopérative a vinifié 7 701 hectolitres de vins dont à peine 1 360 hectolitres de VDQS corbières.

La cave a disparu. Je suis à la recherche de photographies de celle-ci.
 

vendanges-Lagrasse.jpg

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 novembre 2021 1 15 /11 /novembre /2021 11:58

La cave coopérative "Val de Dagne", créée en 1928, a vinifié, en 1979, une majorité de vins de table : 45 879 hectolitres de vins dont 9 960 hectolitres de VDQS corbières.

http://www.midilibre.fr/2011/09/19/quel-avenir-pour-l-ancienne-cave-cooperative,389718.php

Belle oeuvre architecturale qui fait penser aux chateaux d'eau et aux usines à gaz photographiés par les admirables Bernd et Hilla BECHER (TYPOLOGIES)
Belle oeuvre architecturale qui fait penser aux chateaux d'eau et aux usines à gaz photographiés par les admirables Bernd et Hilla BECHER (TYPOLOGIES)
Belle oeuvre architecturale qui fait penser aux chateaux d'eau et aux usines à gaz photographiés par les admirables Bernd et Hilla BECHER (TYPOLOGIES)

Belle oeuvre architecturale qui fait penser aux chateaux d'eau et aux usines à gaz photographiés par les admirables Bernd et Hilla BECHER (TYPOLOGIES)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 novembre 2021 1 15 /11 /novembre /2021 11:52

 La cave coopérative "Les Coteaux du Cabardès" a été créée en 1963.

En 1979 elle vinifiait encore 25 700 hectolitres de vins dont seulement 620 hectolitres de VDQS côtes du Cabardès et de l'Orbiel, pour le compte de 98 adhérents cultivant 332 hectares de vignes.

La cave coopérative est désaffectée.

Cave coopérative d'Aragon (Aude)
Cave coopérative d'Aragon (Aude)
Cave coopérative d'Aragon (Aude)

Cave coopérative d'Aragon (Aude)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 novembre 2021 1 15 /11 /novembre /2021 11:46

La cave coopérative de Trèbes a été créée en 1932.
En 1979 elle a vinifié, sous la présidence d'Antoine Verdale,  71 393 hectolitres de vins de table pour le compte de 340 adhérents cultivant 790 hectares de vignes.

Cave coopérative de Trèbes.
Cave coopérative de Trèbes.
Cave coopérative de Trèbes.
Cave coopérative de Trèbes.
Cave coopérative de Trèbes.
Cave coopérative de Trèbes.
Cave coopérative de Trèbes.
Cave coopérative de Trèbes.

Cave coopérative de Trèbes.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture