histoire viticulture - Caves coopératives de vinification d'ici et d'ailleurs.

2 juin 2018 6 02 /06 /juin /2018 15:37

PEYRESTORTES (Pyrénées-Orientales)

La cave coopérative de Peyrestortes a été fondée en 1932.
En 1979, 185 adhérents cultivant 435 hectares de vignes produisaient 15 421 hectolitres de vins dont la moitié d'AOC muscat de Rivesaltes, rivesaltes, côtes-du-roussillon rouge et côtes-du-roussillon villages rouge. La cave est dorénavant désaffectée.

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2 juin 2018 6 02 /06 /juin /2018 15:34

SAINT-ANTONIN-DU-VAR

La cave coopérative la Saint-Antonaise a été créée en 1923.
En 1979, elle vinifiait 17 110 hectolitres de vins dont 2 978 hectolites d'AOC côtes-de-Provence.

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28 mai 2018 1 28 /05 /mai /2018 16:01

SAINT-CHINIAN ( Hérault )

La cave coopérative de Saint-Chinian, créée en 1937, vinifiait, en 1979, 84 114 hectolitres de vins dont moins d'un quart de V.D.Q.S. côteaux-du-languedoc saint-chinian.
602 adhérents cultivaient 906 hectares de vignes.

Les cuves de 1500 hectolitres.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture

26 mai 2018 6 26 /05 /mai /2018 20:16

VILLENEUVE-LES-CORBIERES (Aude)

La cave coopérative "pilote" de Villeneuve-les-Corbières a été fondée en 1948 et vinifiait en 1979, pour le compte de 72 adhérents cultivant 319 hectares de vignes, 13 793 hectolitres de vins dont 90 % d'AOC fitou, rivesaltes, muscat de Rivesaltes et VDQS corbières.

Cave coopérative de Villeneuve-les-Corbières.

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26 mai 2018 6 26 /05 /mai /2018 20:11

CAUDIES-DE-FENOUILLEDES (Pyrénées Orientales)

La Société Coopérative de Vinification de Caudiès-de-Fenouillèdes a été créée en 1921.
En 1979, elle vinifiait, pour le compte de 334 viticulteurs cultivant 456 hectares de vignes, 26 587 hectolitres de vins dont 4 407 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon.

La cave est désaffectée.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture

23 mai 2018 3 23 /05 /mai /2018 16:04

VILLENEUVE-MINERVOIS (Aude)

La cave coopérative "La Grappe" de Villeneuve-Minervois a été fondée en 1925 et vinifiait en 1979, pour le compte de 364 adhérents cultivant 930 hectares de vignes, 65 928 hectolitres de vins dont 14 % de VDQS minervois.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture

21 mai 2018 1 21 /05 /mai /2018 09:05

PEYRIAC-MINERVOIS (Aude)

La cave coopérative de Peyriac-Minervois a été fondée en 1930.
En 1979, 252 adhérents cultivant 550 hectares de vignes produisaient 41 696 hectolitres de vins dont seulement 748 hectolitres de V.D.Q.S. minervois (moins de 2 % de sa production !)

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21 mai 2018 1 21 /05 /mai /2018 09:04

CAUNES (Aude)

La cave coopérative de Caunes "La Vigneronne" a été créée en 1922.
De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 32 494 hectolitres de vins dont 4382 hectolitres de V.D.Q.S.

En 1979, 430 adhérents cultivaient 742 hectares de vignes, soit moins de deux hectares par viticulteur. Cette année là, la cave de Caunes a vinifié 4 687 hectolitres de Vins De Qualité Supérieure minervois pour un total de 56 065 hectolitres de vins (soit moins de 10 % de sa production totale)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture

21 mai 2018 1 21 /05 /mai /2018 08:57

TRAUSSE (Aude)

La cave coopérative "Les Costos Roussos" a été créée en 1937.
De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 32 296 ectolitres de vins dont 7 638 hectolitres de V.D.Q.S. minervois.
En 1979 elle a produit 45 053 hectolitres de vins dont 10 863 hectolitres de V.D.Q.S. soit environ un quart de sa production. Cette année là 217 coopérateurs cultivaient 612 hectares de vignes (moins de trois hectares par adhérent, en moyenne).

Elle a été absorbée par la cave coopérative de Caunes.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture

16 mai 2018 3 16 /05 /mai /2018 07:11

PEYRIAC-DE-MER (Aude)

La cave coopérative de Peyriac-de-Mer a été fondée en 1932.
En 1979, 363 adhérents cultivant 981 hectares de vignes produisaient 63 850 hectolitres de vins dont un quart de V.D.Q.S. corbières.