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13 novembre 2021 6 13 /11 /novembre /2021 09:43

La cave coopérative de Saint-Hilaire (Aude) a été créée en 1939. Elle a vinifié, en 1979, 39 210 hectolitres de vins de table pour le compte de 203 adhérents cultivant 450 hectares de vignes.

Ses quais de réception sont similaires à ceux des caves coopératives de Rieux-Minervois, d'Arzens et de Morières-les-Avignon (rotonde).

Cave coopérative de Saint-Hilaire (Aude)

Cave coopérative de Saint-Hilaire (Aude)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
12 novembre 2021 5 12 /11 /novembre /2021 21:24

La cave coopérative "Canton Est de Carcassonne" a été créée en 1962. Elle a vinifié, en 1979, 69 000 hectolitres de vins de table pour le compte de 229 adhérents cultivant 891 hectares de vignes.

Cave coopérative de Cavanac.
Cave coopérative de Cavanac.
Cave coopérative de Cavanac.

Cave coopérative de Cavanac.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
12 novembre 2021 5 12 /11 /novembre /2021 10:10

A Gardie existaient deux caves coopératives :

La cave coopérative de Gardie, créée en 1951, ne vinifiait, en 1979, que des vins de table (19 887 hectolitres, pour le compte de 52 adhérents cultivant 230 hectares de vignes. Elle semble être désaffectée.

coope-Gardie--vins-de-table-1-cmp.jpg

 

La cave coopérative "Les Coteaux de Gardie", créée en 1974, a vinifié, en 1979, environ 2 000 hectolitres d'AOC blanquette-de-limoux (volume à vérifier), pour le compte de 62 adhérents cultivant une centaine d'hectares de vignes.

coope-Gardie-Blanquette-1-cmp.jpg

 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
12 novembre 2021 5 12 /11 /novembre /2021 10:09

Créée en 1932, la cave coopérative de Raissac-d'Aude produisait, en 1979, 41 325 hectolitres de vins de table pour le compte de 160 adhérents cultivant 365 hectares de vignes.

Cave coopérative de Raissac-d'Aude.
Cave coopérative de Raissac-d'Aude.
Cave coopérative de Raissac-d'Aude.
Cave coopérative de Raissac-d'Aude.
Cave coopérative de Raissac-d'Aude.
Cave coopérative de Raissac-d'Aude.
Cave coopérative de Raissac-d'Aude.
Cave coopérative de Raissac-d'Aude.

Cave coopérative de Raissac-d'Aude.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
12 novembre 2021 5 12 /11 /novembre /2021 10:07

La cave coopérative de Raissac-sur-Lampy, créée en 1931, a vinifié, en 1979,      25 000 hectolitres de vins  de table pour le compte de 230 producteurs de raisins cultivant 357 hectares de vignes.

Cave coopérative de Raissac-sur-Lampy
Cave coopérative de Raissac-sur-Lampy
Cave coopérative de Raissac-sur-Lampy

Cave coopérative de Raissac-sur-Lampy

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
12 novembre 2021 5 12 /11 /novembre /2021 10:01

La cave coopérative de Rouffiac-d'Aude, créée en 1951, a vinifié, en 1979, 53 183 hectolitres de vins  de table pour le compte de de 168 producteurs de raisins cultivant 520 hectares de vignes.

Cave coopérative de Rouffiac-d'Aude.
Cave coopérative de Rouffiac-d'Aude.
Cave coopérative de Rouffiac-d'Aude.
Cave coopérative de Rouffiac-d'Aude.

Cave coopérative de Rouffiac-d'Aude.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
12 novembre 2021 5 12 /11 /novembre /2021 09:56

La cave coopérative de Rouffiac-des-Corbières, créée en 1924, a vinifié, en 1979, 9 750 hectolitres de vins de table pour le compte de 60 producteurs de raisins cultivant 155 hectares de vignes.

Elle était adhérente à l'Union des Citadelles Cathares des Hautes Corbières (sic).

Cette adhésion "remarquable" à un groupement de producteurs, destinée à obtenir des subventions françaises et européennes, ne lui a pas permis de survivre et les bâtiments ont été rasés.

Cave coopérative de Rouffiac-des-Corbières.

Cave coopérative de Rouffiac-des-Corbières.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
10 novembre 2021 3 10 /11 /novembre /2021 14:46

La petite cave coopérative de Duilhac-sous-Peyrepertuse, créée en 1924, a vinifié, en 1979, 3 460 hectolitres de vins dont plus de trois quart de VDQS corbières   (2 790 hl)  pour le compte de  40 producteurs de raisins cultivant 90 hectares de vignes.

Duilhac-sous-Peyrepertuse (Aude)

Duilhac-sous-Peyrepertuse (Aude)

Cave coopérative de Duilhac-sous-Peyrepertuse.
Cave coopérative de Duilhac-sous-Peyrepertuse.
Cave coopérative de Duilhac-sous-Peyrepertuse.

Cave coopérative de Duilhac-sous-Peyrepertuse.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
10 novembre 2021 3 10 /11 /novembre /2021 14:40

La cave coopérative  "Les Travailleurs" a été créée en 1909. En 1979 elle a vinifié 20 285 hectolitres de vins de table pour le compte de 144 adhérents cultivant 333 hectares de vignes.

 

La cave coopérative  "La Laborieuse" a été créée en 1923. En 1979 elle a vinifié 19 509 hectolitres de vins de table pour le compte de 135 adhérents cultivant 369 hectares de vignes.

Cave coopérarive "La Laborieuse".
Cave coopérarive "La Laborieuse".
Cave coopérarive "La Laborieuse".

Cave coopérarive "La Laborieuse".

Cave coopérative "Les Travailleurs".
Cave coopérative "Les Travailleurs".
Cave coopérative "Les Travailleurs".

Cave coopérative "Les Travailleurs".

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
10 novembre 2021 3 10 /11 /novembre /2021 14:32

La Cave Coopérative des Vignerons a été créée en 1913.
En 1979, elle a vinifié 73 371 hectolitres de vins de table pour le compte de 358 producteurs de raisins cultivant 320 hectares de vignes.


La cave coopérative "Les Vignes Vieilles" a été créée en 1939. Elle a vinifié, en 1979, 73 370 hectolitres de vins de table pour le compte de 130 adhérents cultivant 320 hectares de vignes.

Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.
Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.
Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.
Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.
Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.
Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.

Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture