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26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 11:33

La cave coopérative de Feilluns a été créée en 1929. En 1979 elle a vinifié 5 287 hectolitres de vins dont 2 066 hectolitres d'AOC Côtes du Roussillon pour le compte de 30 adhérents cultivant 95 hectares de vignes.

Elle est maintenant une cave individuelle appartenant à un groupe mexicain, Vyva Francia.


http://www.lejournalduvin.com/2010/05/des-mexicains-en-roussillon/

link

 

coope-Feilluns-1-cmp.jpg

 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 11:13

La cave coopérative de Saint-Martin-de-Fenouillet a été créée en 1932.

En 1979 elle a vinifié 7 465 hectolitres de vins dont 900 hectolitres d'AOC Côtes du Roussillon.

 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
25 février 2012 6 25 /02 /février /2012 15:59

La cave coopérative de vinification du Tarerach a été créée en 1928.
En 1979, la cave vinifiait encore 6 650 hectolitres de vins dont 1 500 hectolitres (25%) d'AOC Côtes du Roussillon.
coope-Tarerach-0.jpg

 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
25 février 2012 6 25 /02 /février /2012 09:11

La cave coopérative de Fosse a été créée en 1939.

Elle a vinifié, en 1979, 2 495 hectolitres de vin de table pour le compte de 28 adhérents.

Il s'agissait là d'une des plus petites structures de la région. Elle est désaffectée.


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Publié par Henri - dans histoire viticulture
24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 23:43

La cave coopérative de Caramany, créée en 1925, vinifiait, en 1979, 15 231 hectolitres de vins dont 7 671 hectolites d' A.O.C. Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Village. Elle rassemblait 101 coopérateurs qui cultivaient 333 hectares de vignes.


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Publié par Henri - dans histoire viticulture
22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 18:01

La cave coopérative "Le Vivier" a été créée en 1929.

En 1979 elle a vinifié 5 207 hectolitres de vins de table pour le compte de 70 adhérents cultivant 120 hectares de vignes.

 

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Les deux quais de réception de la vendange.

 

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Un des deux fouloirs avec la boîte de prise d'échantillon du moût.

 

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Erafloir horizontal (après foulage et pompage...)

 

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La cuverie de vinification en béton.

 

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Un des deux pressoirs verticaux Mabille.

 

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Au fond, égouttoir dynamique à vis, au milieu pressoir continu Blachère (fabriqué à Hussein-Dey, Algérie), devant cage de pressoir Mabille.

 

La cave va être ou transformée, ou rasée.

 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
21 février 2012 2 21 /02 /février /2012 09:00

La cave coopérative de Belesta, fondée en 1925, comptait, en 1979, 130 adhérents qui cultivaient 365 hectares de vignes et produisaient 11 527 hectolitres de vins dont un tiers (4 404 hectolites) d'AOC Côtes du Roussillon et Rivesaltes.


Très belle photographie provenant du site Flickr :

http://www.flickr.com/photos/daviddb/2497276679/

 

 

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Magnifique rénovation !

La cave coopérative désaffectée a cédé la place à un hôtel luxueux.


www.riberach.com/

link

 

coope-Belesta-4-cmp.jpg

 

  http://www.midilibre.fr/2012/07/20/dma-destin-4-etoiles-pour-une-cave-cooperative,536728.php

 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
19 février 2012 7 19 /02 /février /2012 19:17

La cave coopérative "La Vendemianaise" , fondée en 1938, a vinifié , en 1979, 34 496 hectolitres de vins de table pour le compte de 196 adhérents cultivant 698 hectares de vignes.

 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 20:09

La Société Coopérative de Vinification "Les Vignerons de Nebian" a été fondée en 1933.
En 1979, 316 adhérents cultivaient 600 hectares de vignes et la cave vinifiait 41 363 hectolitres de vins de table.

 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 17:20

La cave coopérative de Saint Félix de Lodez a été créé en 1942 et a vinifié, en 1979, 44 750 hectolitres de vins dont 350 hectolitres d'A.O.C. Clairette du Languedoc et 7 653 hectolitres de V.D.Q.S. Coteaux du Languedoc rouges et rosés, pour le compte de 249 adhérents cultivant 750 hectares de vignes.

 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture