La cave coopérative "La Cabestanyenca" a été fondée en 1949.
Elle a vinifié, en 1979, 25 203 hectolitres de vins dont 8 545 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat de Rivesaltes pour le compte de 250 producteurs de raisins cultivant 483 hectares de vignes.
Le groupe C.A.V.E.S. regroupe en 2010 les caves coopératives de Cabestany, Alenya, Villeneuve-de-la-Raho, Elne et Saint-Nazaire.
Deux videos promotionnelles :
http://www.youtube.com/watch?v=wOP72KiKOKQ
link
http://www.youtube.com/watch?v=cNi4k_dMt5g
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Dans les vidéos publicitaires du groupe C.A.V.E.S. Paul Reig a été "oublié". C'est pourtant lui qui a offert aux viticulteurs les bâtiments de la cave coopérative d'Elne.
"Paul Reig, figure illibérienne connue et respectée autant dans la commune (d'Elne) que dans d'autres villages, a fait des legs à la ville, lui permettant d'impulser une des premières actions sociales. Propriétaire rentier sans descendance, décédé en 1910 à Bagnères-de-Luchon, Paul Reig a légué aux pauvres de la commune, des terres et une habitation, avec comme seul souhait, qu'une messe soit célébrée tous les ans à la date anniversaire de son décès."
Source : L'indépendant du
ELNE (Pyrénées Orientales) - Caves coopératives de vinification d'ici et d'ailleurs.
La Société Coopérative Vinicole d'Elne, créée en 1923, a vinifié, en 1979, 22 162 hectolitres de vins dont 3 922 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat de Rivesaltes, po...
http://www.cavescooperatives.fr/article-elne-pyrenees-orientales-54375712.html
La cave coopérative de Camplong a été fondée en 1932.
En 1979, 80 viticulteurs cultivaient 194 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là, 10 569 hectolitres de vins dont 3 920 hectolitres de VDQS corbières.
La cave coopérative de vinification de Luc-sur-Orbieu a été créée en 1933.
En 1979 elle a vinifié, pour le compte de 289 producteurs de raisins cultivant 650 hectares de vignes, 54 118 hectolitres de vins dont à peine 2 667 hectolitres de VDQS Corbières (4 %).
La cave coopérative "Les Vignerons de Caux" a été créée en 1935. Sa moyenne de production de 1974 à 1979 a été de 74 678 hectolitres de vins de table (86 419 hl en 1979)
En 1979, 473 viticulteurs cultivaient 800 hectares de vignes, soit moins de deux hectares par coopérateur, en moyenne.
La Cave coopérative des "Coteaux de Creissan" a été fondée en 1951. EN 1979 elle a vinifié 34 044 hectolitres de vins dont à peine 10 % de VDQS saint-chinian pour le compte de 158 adhérents cultivant 325 hectares de vignes.
La cave a été achetée par des vignerons et son activité continue (cave particulière).