11 avril 2018
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En Provence, la cave coopérative de Besse-sur-Issole, l'Emancipatrice, a été fondée en 1910.
En 1979, 257 adhérents cultivaient 353 hectares de vignes et la cave vinifiait 11 285 hectolitres de vins dont 2 049 hectolitres d'AOC côtes-de-provence.
Voir aussi :
COTIGNAC (Var)
CAMPS-LA-SOURCE (Var)
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9 avril 2018
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En Provence, la Cave Coopérative Vinicole de La Cadière-d'Azur, "La Cadiérenne" a été créée en 1929.
En 1979 cette cave a vinifié 44 730 hectolitres de vins de table. 412 adhérents cultivaient 673 hectares de vignes.
La cave coopérative des vins de Bandol, créée plus tardivement, en 1950, vinifiait, en 1979, uniquement des vins d'A.O.C. bandol (6 388 hectolitres).
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5 avril 2018
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En Provence, la Cave Coopérative de Gonfaron a été créée en 1921.
En 1979 cette cave a vinifié 45 558 hectolitres de vins dont 13 759 hectolitres d'AOC côtes-de-provence.
460 adhérents cultivaient 900 hectares de vignes.
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En Provence, la Cave Coopérative Vinicole "La Matavonienne" a été créée en 1912.
En 1979 cette cave a vinifié 23 550 hectolitres de vins dont 4 815 hectolitres d' AOC côtes-de-provence.
220 adhérents cultivaient 443 hectares de vignes.
Cette cave coopérative a été absorbée par la cave coopérative de Flassans sur Issole.FLASSANS SUR ISSOLE (Var)
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4 avril 2018
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La cave coopérative "Les Vignerons de Dions" a été fondée en 1929. En 1954, 129 adhérents produisaient 14 240 hectolitres de vin. En 1979, 140 viticulteurs cultivaient 360 hectares de vignes et la cave vinifiait 28 320 hectolitres de vins de table.
La cave de Dions a été détruite en 2008.
Cave coopérative de Dions.
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3 avril 2018
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En Provence, la Cave Coopérative "L'Amicale de Saint-Maximin" a été créée en 1912.
En 1979 cette cave a vinifié 64 019 hectolitres de vins dont moins d'un quart d'AOC côtes-de-provence (15 005 hectolitres).
564 adhérents cultivaient 1216 hectares de vignes. En 1997, année de la fusion avec la cave de Tourves, ils n'étaient plus que 220. En 2008, 129 coopérateurs produisent 35 000 hl de vin. 
http://www.varmatin.com/brignoles/une-cave-cooperative-centenaire-a-saint-maximin.922799.html
Les restes de la cave en 2013.
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2 avril 2018
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La cave coopérative "Les Vignerons du Cailar" a été fondée en 1913. Elle a vinifié, en 1979, 52 848 hectolitres de vins de table. 245 viticulteurs cultivaient cette année-là 578 hectares de vignes.
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31 mars 2018
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En Provence, à Cotignac, deux caves coopératives ont été fondées en 1905, en même temps que celle de Camps-les-Brignoles (Camps la Source) CAMPS-LA-SOURCE (Var)
La coopérative agricole "La Défense" (278 adhérents) produisait 17 958 hectolitres de vins en 1954 et assurait elle-même la distillation de ses marcs tout comme la coopérative agricole "La Travailleuse" qui produisait, en 1954, 15 428 hectolitres de vins pour 197 adhérents.
Ces deux coopératives furent pendant quatre ans essentiellement oléicoles. De 1911 à 1940 la Travailleuse intégra une coopérative de boulangerie.
http://www.vigneronsdecotignac.com/qui-sommes-nous/
En 1967 les deux coopératives fusionnent et est créée la cave coopérative "Les Vignerons de Cotignac" : en 1979, 538 adhérents cultivent 542 hectares de vignes (1 hectare en moyenne par viticulteur) et produisent 32 337 hectolitres de vins dont 11 119 hectolitres d'AOC côtes-de-provence ainsi que de l'huile d'olive.
http://www
La révolte de 1907 en Provence : http://pagesperso-orange.fr/negrel/apres/viticole_1.htm
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/http%3A%2F%2Fdossiersinventaire.regionpaca.fr%2Fgertrude-diffusion%2Fimg%2F1177f13a-39f4-4ce8-9f33-a4e783c3e7cc)