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17 octobre 2021 7 17 /10 /octobre /2021 12:11

La cave coopérative d'Azillanet a été créée en 1922.

De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 6 308 hectolitres de VDQS minervois pour une production totale de 38 177 hectolitres de vins.

En 1979 elle a produit 3 415 hectolitres de V.D.Q.S. pour une production totale de 55 300 hectolitres de vins  (6,18 % seulement)

En 1979, 250 adhérents cultivaient encore 681 hectares de vignes (deux hectares soixante douze ares et 40 centiares par adhérent).

La cave coopérative d'Azillanet, tout comme celle d'Aigne, ne vinifie  plus en 2011. Les raisins, vendangés mécaniquement, sont éraflés et pompés dans des bennes extérieures puis transportés sur d'autres sites (pompages et triturations successifs, stockage dans des bennes en pleine chaleur : le plus mauvais choix technologique possible a été effectué par la majorité des caves coopératives languedociennes).

coope-Azillanet-irrigation.jpg

  Irrigation à la veille des vendanges 2011.

Apologie de l'alcoolisme et de l'ivresse ou dénigrement du vin ? (photographie 2011)

 

Cave coopérative d'Azillanet.
Cave coopérative d'Azillanet.
Cave coopérative d'Azillanet.
Cave coopérative d'Azillanet.
Cave coopérative d'Azillanet.
Cave coopérative d'Azillanet.
Cave coopérative d'Azillanet.
Cave coopérative d'Azillanet.
Cave coopérative d'Azillanet.
Cave coopérative d'Azillanet.
Cave coopérative d'Azillanet.
Cave coopérative d'Azillanet.

Cave coopérative d'Azillanet.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
17 octobre 2021 7 17 /10 /octobre /2021 12:00

La cave coopérative de Félines-Minervois a été créée en 1929.

Contrairement à ce que pourrait laisser supposer le nom du village cette cave n'a vinifié en 1979 que 1004 hectolitres de VDQS minervois pour une production totale de 33 291 hectolitres de vins (3%), pour le compte de 178 producteurs de raisins cultivant 560 hectares de vignes.

Cave coopérative de Félines-Minervois.
Cave coopérative de Félines-Minervois.
Cave coopérative de Félines-Minervois.
Cave coopérative de Félines-Minervois.

Cave coopérative de Félines-Minervois.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
16 octobre 2021 6 16 /10 /octobre /2021 18:20

La coopérative de vinification de Calce a été créée en 1928.

En 1979 elle vinifiait encore 5 780 hectolitres de vins dont plus de la moitié d'AOC rivesaltes, muscat de Rivesaltes et côtes-du-roussillon pour le compte de 51 adhérents cultivant 170 hectares de vignes.

Cave coopérative de Calce.

Cave coopérative de Calce.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
16 octobre 2021 6 16 /10 /octobre /2021 18:17

La société coopérative vinicole de Bages (Pyrénées-Orientales) a été créée en 1938.
En 1979 cette cave a vinifié 47 546 hectolitres de vins dont 11 210 hectolitres de vins d'Appellation d'Origine Contrôlée (côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat de Rivesaltes).
375 adhérents cultivaient, en 1979, 719 hectares de vignes.

Cave coopérative de Bages (Pyrénées-Orientales)
Cave coopérative de Bages (Pyrénées-Orientales)
Cave coopérative de Bages (Pyrénées-Orientales)
Cave coopérative de Bages (Pyrénées-Orientales)

Cave coopérative de Bages (Pyrénées-Orientales)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 octobre 2021 5 15 /10 /octobre /2021 14:24

La cave coopérative armagnacaise viticole d'Éauze (Gers) a été créée en 1945.

En 1979, 856 adhérents cultivaient 756 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là, 123 256 hectolitres de vins de table.

Cave coopérative armagnacaise viticole d'Éauze.
Cave coopérative armagnacaise viticole d'Éauze.
Cave coopérative armagnacaise viticole d'Éauze.

Cave coopérative armagnacaise viticole d'Éauze.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 octobre 2021 5 15 /10 /octobre /2021 14:18

La cave coopérative vinicole de Vic-Fezensac (Gers) a été créée en 1938.

En 1979, 816 adhérents cultivaient 1 250 hectares de vignes et la cave a vinifié cette année-là  89 669 hectolitres de vins dont 32 855 hectolitres de VDQS.

Cave coopérative vinicole de Vic-Fezensac
Cave coopérative vinicole de Vic-Fezensac

Cave coopérative vinicole de Vic-Fezensac

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 octobre 2021 5 15 /10 /octobre /2021 14:14

La cave coopérative "Les Alpilles"a été fondée en 1925. Elle a vinifié, en 1979,     7 293 hectolitres de vins de table pour le compte de 249 adhérents cultivant 171 hectares de vignes.

Cave coopérative de Saint-Etienne-du-Grès.
Cave coopérative de Saint-Etienne-du-Grès.
Cave coopérative de Saint-Etienne-du-Grès.
Cave coopérative de Saint-Etienne-du-Grès.
Cave coopérative de Saint-Etienne-du-Grès.

Cave coopérative de Saint-Etienne-du-Grès.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
14 octobre 2021 4 14 /10 /octobre /2021 09:42

La cave coopérative de Rousset, créée en 1919, a vinifié, en 1979, 24 950 hectolitres de vins dont plus de la moitié (13 216 hectolitres) d'AOC côtes-de-provence, pour le compte de 300 adhérents cultivant 542 hectares de vignes.

Cave coopérative de Rousset.
Cave coopérative de Rousset.
Cave coopérative de Rousset.

Cave coopérative de Rousset.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
14 octobre 2021 4 14 /10 /octobre /2021 09:32

La cave coopérative de Saint-Victor-la-Coste a été créée en 1925.
En 1954 la société rassemble 168 adhérents puis 204 en 1958.
En 1979, 224 viticulteurs cultivaient 880 hectares de vignes et la cave a vinifié    66 240 hectolitres de vins dont 15 720 hectolitres d'AOC laudun et côtes-du-rhône.

Cave coopérative de Saint-Victor-la-Coste.
Cave coopérative de Saint-Victor-la-Coste.
Cave coopérative de Saint-Victor-la-Coste.
Cave coopérative de Saint-Victor-la-Coste.

Cave coopérative de Saint-Victor-la-Coste.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
13 octobre 2021 3 13 /10 /octobre /2021 14:50

La cave coopérative de Beauvoisin, créée en 1928, a vinifié en 1979, pour le compte de 300 adhérents cultivant 930 hectares de vignes, 79 925 hectolitres de vins dont 90 % de vins de table.

Cave coopérative de Beauvoisin.
Cave coopérative de Beauvoisin.
Cave coopérative de Beauvoisin.
Cave coopérative de Beauvoisin.
Cave coopérative de Beauvoisin.

Cave coopérative de Beauvoisin.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture