19 août 2021
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En région Rhône-Alpes, la cave coopérative de la région de Saint-Donat-sur-l'Herbasse, créée en 1931, a vinifié, en 1979, 19 248 hectolitres de vins de table pour le compte de 785 producteurs de raisins cultivant 292 hectares de vignes.
La Cave de Tain-l'Hermitage a absorbé voilà un peu plus de trente ans la cave vinicole de Saint-Donat-sur-l'Herbasse.
Cave coopérative de la région de Saint-Donat-sur-l'Herbasse.
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histoire viticulture
19 août 2021
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07:50
La cave coopérative des vins fins de Tain-l'Hermitage a été créée en 1933.
En 1979 elle a vinifié 35 290 hectolitres de vins dont 25 219 hectolitres d'AOC hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph, cornas et saint-péray pour le compte de 564 adhérents cultivant 700 hectares de vignes.
La Cave de Tain-l'Hermitage a absorbé voilà un peu plus de trente ans la cave vinicole de Saint-Donat-sur-l'Herbasse.
Cave coopérative de Tain-l'Hermitage.
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18 août 2021
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La cave coopérative "Les Vignerons de Mudaison" a été fondée en 1920.
Source : annuaire national des caves coopératives 5ème édition 1982.
En 1902 avait été rénové le cellier de la propriété communale dite La Plage près La Motte. Ce cellier communal n'était pas une société coopérative.
Source : archives départementales de l'Hérault.
http://archives-pierresvives.herault.fr/ark:/37279/vta9d4af06a26fc0178
En 1979, 193 adhérents cultivaient 230 hectares de vignes et la cave vinifiait 23 099 hectolitres de vins de table.
La cave est désormais désaffectée.
Cave coopérative de Mudaison, construite en 1920.
Bâtiments du cellier communal de Mudaison, 1902.
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18 août 2021
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La cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois, créée en 1955, a vinifié, en 1979, 8 257 hectolitres de vins dont 782 hectolitres de muscat de Saint-Jean-de-Minervois et 2 375 hectolitres de VDQS minervois rouge.
Cave coopérative de Saint-Jean-de-Minervois.
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17 août 2021
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La cave coopérative "L'Union", créée en 1912, a vinifié, en 1979, 23 383 hectolitres de vins dont 8 513 hectolites d'AOC côtes-de-provence (371 hectares de vignes étaient alors en production).
Cave coopérative de Pourcieux.
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15 août 2021
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La Société Coopérative Vinicole de Terrats a été fondée en 1932.
En 1979, 145 adhérents cultivaient 712 hectares de vignes et produisaient 33 600 hectolitres de vins dont 22 276 hectolitres d'AOC muscat de Rivesaltes blanc, rivesaltes blanc et côtes-du-roussillon.
Cave coopérative de Terrats. Tour Bouteillé à trois étages.
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15 août 2021
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La cave coopérative de Canohès, créée en 1931, a vinifié en 1979, 16 741 hectolitres de vin dont 25 % d'AOC rivesaltes blanc et muscat de Rivesaltes Blanc.
La cave coopérative est, en 2011, détruite.
Cave coopérative de Canohès.
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15 août 2021
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09:39
La Société Coopérative de Vinification de Caudiès-de-Fenouillèdes a été créée en 1921.
En 1979, elle a vinifié, pour le compte de 334 viticulteurs cultivant 456 hectares de vignes, 26 587 hectolitres de vins dont 4 407 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon.
La cave est désaffectée.
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14 août 2021
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La cave coopérative de Peyriac-de-Mer a été fondée en 1932.
En 1979, 363 adhérents cultivant 981 hectares de vignes produisaient 63 850 hectolitres de vins dont un quart de VDQS corbières.
Cave coopérative de Peyriac-de-Mer.
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14 août 2021
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La cave coopérative de Caunes-Minervois "La Vigneronne" a été créée en 1922.
De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 32 494 hectolitres de vins dont 4382 hectolitres de VDQS minervois.
En 1979, 430 adhérents cultivaient 742 hectares de vignes, soit moins de deux hectares par viticulteur. Cette année-là, la cave de Caunes-Minervois a vinifié 4 687 hectolitres de VDQS minervois pour un total de 56 065 hectolitres de vins (soit moins de 10 % de sa production totale).
Elle a absorbé la cave coopérative de Trausse.
Cave coopérative de Caunes-Minervois.
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