La cave coopérative "Les Vignerons de Collobrières" a été créée en 1955.
En 1979 cette cave a vinifié 11 512 hectolitres de vins dont 7328 hectolitres d'AOC côtes-de-provence (64%).
125 adhérents cultivaient alors 286 hectares de vignes.
La cave coopérative "L'Union de Vandières" a été créée en 1956.
En 1979 elle a vinifié 7 945 hectolitres d'AOC champagne pour le compte de 110 adhérents cultivant 123 hectares de vignes.
C'est en Champagne que fut créée la première cave coopérative de France, à Damery, en 1891.
Source : Paul Degrully, Essai historique et économique sur la production et le marché des vins en France.
La cave coopérative intercommunale d'Euzet-les-Bains a été créée en 1927. En 1979, 109 adhérents cultivaient 602 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là, 54 595 hectolitres de vins de table.
Il semble que la cave faisait aussi office de station essence...
La cave coopérative de vinification des vignerons de la région de Montséret a été fondée en 1949.
Année Adhérents Production
1954 93 9 091 hl
1958 107 7 300 hl
1979 164 (602 hectares) 41 990 hl dont 5 151 hl (12%) de VDQS corbières
Elle a été absorbée par la cave coopérative de Talairan en 2019.
La coopérative de Montséret va fermer ses portes
VITICULTURE. Une page de l'histoire vigneronne du village se tourne avec la fusion de la coopérative à celle des "Terrroirs du vertige" de Talairan. Les adhérents coopérateurs ont voté mardi 3...
https://www.lindependant.fr/2019/08/05/la-cooperative-de-montseret-va-fermer-ses-portes,8347978.php
La société coopérative vinicole Le Boulou, créée en 1948, a vinifié, en 1979, 15 364 hectolitres de vins dont 6 92O hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, VDN rivesaltes et muscat de Rivesaltes.
310 adhérents cultivaient 505 hectares de vignes.