La cave coopérative des "coteaux du haut minervois" a été créée en 1923.
En 1979 elle a vinifié 39 990 hectolitres de vins dont 4 809 hectolitres de VDQS minervois (à peine 12 %).
196 adhérents cultivaient alors 550 hectares de vignes.
Excellents vins du domaine de Sainte-Eulalie (cave particulière) en appellation Minervois-La Livinière.
La cave coopérative de Saint-André-de-Sangonis, créée en 1950, a vinifié, en 1979, pour le compte de 501 adhérents cultivant 1 360 hectares de vignes, 94 561 hectolitres de vins dont un pour cent de VDQS coteaux-du-languedoc rouge.
Les odeurs nauséabondes : un problème difficile à traiter
De mars à juillet, des odeurs pestilentielles déferlent sur Gignac par vent dominant du secteur nord ouest. Les quartiers de l'ouest, comme Font d'Encauvi, sont les plus touchés. " Certains jour...
La cave coopérative des vignerons de Saint-Just a été créée en 1913.
En 1979 elle a vinifié 12 067 hectolitres de vin de table pour le compte de 167 adhérents cultivant 131 hectares de vignes.
Elle a été transformée d'abord en salle d'exposition puis en "espace de travail".
Nouvel espace de travail, La cave.co crée le 1er décélérateur d'entreprise
Un nouvel espace de travail est inauguré, le 18 juin, dans l'ex-cave coopérative de Saint-Just, près de Lunel (34). Il proposera hébergement d'entreprise et accès direct à des experts, axé s...
La cave coopérative de La Palme, créée en 1927, a vinifié pour la dernière fois en 2009.
Elle vinifiait, en 1979, 28 560 hectolitres de vins dont 17 820 hectolitres d'AOC fitou rouge et rivesaltes blanc ainsi que 3 760 hectolitres de VDQS corbières.
307 adhérents cultivaient 669 hectares de vignes.
La Société Coopérative de Vinification de Cases-de-Pène, "L'Agly", a été créée en 1942.
En 1979, elle a vinifié, pour le compte de 120 viticulteurs cultivant 304 hectares de vignes, 8 500 hectolitres de vins dont 6 500 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, côtes-du-roussillon villages, rivesaltes tuilé et muscat blanc.