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17 novembre 2021 3 17 /11 /novembre /2021 13:46

La cave coopérative de Thézan-des-Corbières, créée en 1919, a vinifié, en 1979, 50 161 hectolitres de vins dont 6 % de VDQS corbières (3 065 hl) pour le compte de 190 adhérents cultivant 606 hectares de vignes.

Cave coopérative de Thézan-les-Corbières (Aude)
Cave coopérative de Thézan-les-Corbières (Aude)
Cave coopérative de Thézan-les-Corbières (Aude)
Cave coopérative de Thézan-les-Corbières (Aude)
Cave coopérative de Thézan-les-Corbières (Aude)
Cave coopérative de Thézan-les-Corbières (Aude)
Cave coopérative de Thézan-les-Corbières (Aude)

Cave coopérative de Thézan-les-Corbières (Aude)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
17 novembre 2021 3 17 /11 /novembre /2021 13:35

La cave coopérative de Moussoulens a été créée en 1939.

En 1979 elle a vinifié 15 037 hectolitres de vins de table pour le compte de 68 producteurs de raisins cultivant 228 hectares de vignes.

Cette cave coopérative, construite toute en hauteur, ressemble à un silo à grains.

Cave coopérative de Moussoulens.
Cave coopérative de Moussoulens.
Cave coopérative de Moussoulens.
Cave coopérative de Moussoulens.
Cave coopérative de Moussoulens.

Cave coopérative de Moussoulens.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
17 novembre 2021 3 17 /11 /novembre /2021 13:30

La cave coopérative de Magalas, "les Vignerons de Magalas" a été créée en 1938.
En 1979, 370 viticulteurs cultivaient 720 hectares de vignes et la cave vinifiait    68 389 hectolitres de vins de table. Cette cave a cessé son activité.

Ces deux encarts publicitaires nous apprennent qu'en 1960 ses vins rouges de 10° à 11° sont très demandés par les "gourmets" et que les coopérateurs de Magalas ont ensuite investi dans un procédé hautement technologique de "massération" (sic).



Cave coopérative de Magalas.
Cave coopérative de Magalas.
Cave coopérative de Magalas.
Cave coopérative de Magalas.

Cave coopérative de Magalas.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
17 novembre 2021 3 17 /11 /novembre /2021 13:20

La Cave Coopérative de Vinification du Château d'Aubiry a été créée en 1939.

En 1979 elle a vinifié 14 613 hectolitres de vins dont 5 903 hectolitres d'AOC rivesaltes, muscat-de-Rivesaltes et côtes-du-roussillon pour le compte de 600 adhérents cultivant 950 hectares de vignes.

Cave Coopérative de Vinification du Château d'Aubiry à Céret.
Cave Coopérative de Vinification du Château d'Aubiry à Céret.
Cave Coopérative de Vinification du Château d'Aubiry à Céret.
Cave Coopérative de Vinification du Château d'Aubiry à Céret.
Cave Coopérative de Vinification du Château d'Aubiry à Céret.
Cave Coopérative de Vinification du Château d'Aubiry à Céret.
Cave Coopérative de Vinification du Château d'Aubiry à Céret.

Cave Coopérative de Vinification du Château d'Aubiry à Céret.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
17 novembre 2021 3 17 /11 /novembre /2021 12:57

La cave coopérative "Le Vin de Sylla", créée en 1925, a vinifié, en 1979, 83 071 hectolitres de vins dont 26 492 hectolitres d'AOC côtes-du-ventoux et 3 368 hectolitres de VDQS lubéron pour le compte de 915 adhérents cultivant 1 625 hectares de vignes.

Cave coopérative d'Apt (Vaucluse)
Cave coopérative d'Apt (Vaucluse)
Cave coopérative d'Apt (Vaucluse)

Cave coopérative d'Apt (Vaucluse)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
16 novembre 2021 2 16 /11 /novembre /2021 19:38

La Cave coopérative de la "Minerve Ageloise" a été créée en 1936.
De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 3 455 hectolitres de VDQS Minervois,      6 468 hectolitres de vins de pays et  8 610 hectolitres de vins de table. En 1979, 106 coopérateurs cultivaient 328 hectares de vignes.

La cave coopérative d'Agel n'aura vinifié que pendant environ un demi-siècle.

Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.
Cave coopérative d'Agel.

Cave coopérative d'Agel.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
16 novembre 2021 2 16 /11 /novembre /2021 19:29

La cave coopérative de Carcassonne, située Enclos Saint Joseph, route de Toulouse, a été créée en 1932.

Elle a vinifié, en 1979, 23 444 hectolitres de vins de table, pour le compte de 204 producteurs de raisins cultivant 195 hectares de vignes (moins d'un hectare par adhérent).

 

coope-Carcassonne-1-cmp.JPG

 

La cave coopérative MUSCOOP, située dans la zone industrielle de l'Estagnol, a été créée en 1961.

Elle a vinifié, en 1979, 34 127 hectolitres de vins de table pour le compte de 198 adhérents cultivant 488 hectares de vignes. Cette cave élaborait des vins mousseux. Les bâtiments sont actuellement utilisés par une société de négoce de vins.

coope-Carcassonne-Muscoop-2-cmp.JPG

 

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
16 novembre 2021 2 16 /11 /novembre /2021 19:28

La cave coopérative "Les Coteaux Dominicains" a été créée en 1939.

En 1979 elle a vinifié 43 670 hectolitres de vins dont seulement 206 hectolitres de VDQS, pour le compte de 283 adhérents cultivant 480 hectares de vignes.
 

coope-Montreal-d-Aude-2-cmp.jpg

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 novembre 2021 1 15 /11 /novembre /2021 17:29

La cave coopérative "Les Treize Vents" a été créée en 1938.

Cette cave a vinifié, en 1979, 37 786 hectolitres de vins dont à peine 3 362 hectolitres de VDQS minervois (moins de 10%) pour le compte de 122 producteurs de raisins cultivant 375 hectares de vignes.

Cave coopérative de Sainte-Valière.
Cave coopérative de Sainte-Valière.
Cave coopérative de Sainte-Valière.

Cave coopérative de Sainte-Valière.

Une fois de plus l'appellation est citée dans la publicité alors que la cave coopérative vinifiait essentiellement des vins de consommation courante.

Une fois de plus l'appellation est citée dans la publicité alors que la cave coopérative vinifiait essentiellement des vins de consommation courante.

Arrachage définitif.
Arrachage définitif.
Arrachage définitif.
Arrachage définitif.

Arrachage définitif.

Après l'arrachage définitif, la chasse au sanglier (qui était la priorité, bien avant l'arrachage)
Après l'arrachage définitif, la chasse au sanglier (qui était la priorité, bien avant l'arrachage)

Après l'arrachage définitif, la chasse au sanglier (qui était la priorité, bien avant l'arrachage)

LA « COURANTE DE VENDÉMIAIRE » Professeur Alain CARBONNEAU - PAV N° 20 - 2008

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 novembre 2021 1 15 /11 /novembre /2021 17:07

La cave coopérative de Névian a été créée en 1936.
De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne 36 029 hectolitres de vins dont 5 624 hectolites de VDQS corbières. En 1979, 298 adhérents cultivaient 554 hectares de vignes.

Cave coopérative de Névian (Aude).
Cave coopérative de Névian (Aude).
Cave coopérative de Névian (Aude).
Cave coopérative de Névian (Aude).
Cave coopérative de Névian (Aude).
Cave coopérative de Névian (Aude).
Cave coopérative de Névian (Aude).

Cave coopérative de Névian (Aude).

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Publié par Henri - dans histoire viticulture