Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
23 mai 2021 7 23 /05 /mai /2021 18:57

La cave coopérative d'Ornaisons a été créée en 1933. En 1979 elle a vinifié        70 011 hectolitres de vins dont 16 % de VDQS corbières (8 140  hl) pour le compte de 345 producteurs de raisins cultivant 829 hectares de vignes.

Cave coopérative d'Ornaisons.
Cave coopérative d'Ornaisons.
Cave coopérative d'Ornaisons.
Cave coopérative d'Ornaisons.

Cave coopérative d'Ornaisons.

Vendanges à ornaisons.

Vendanges à ornaisons.

Partager cet article
Repost0
Publié par Henri - dans histoire viticulture
22 mai 2021 6 22 /05 /mai /2021 07:42

La cave coopérative agricole de vinification "L'Union de Fox-Amphoux"  a été créée en 1913.
En 1979 cette cave a vinifié 15 415 hectolitres de vins de table.
77 adhérents cultivaient alors 250 hectares de vignes.

Cave coopérative de Fox-Amphoux.

Cave coopérative de Fox-Amphoux.

FOX-AMPHOUX (Var)
Partager cet article
Repost0
Publié par Henri - dans histoire viticulture
22 mai 2021 6 22 /05 /mai /2021 07:37

La cave coopérative vinicole du golfe de Saint-Tropez a été créée en 1907.
En 1979 cette cave a vinifié 16 675 hectolitres de vins dont 7 840 hectolitres (47%) d'AOC côtes de provence.
320 adhérents cultivaient alors 351 hectares de vignes.

Cave coopérative de Saint-Tropez.
Cave coopérative de Saint-Tropez.

Cave coopérative de Saint-Tropez.

Partager cet article
Repost0
Publié par Henri - dans histoire viticulture
21 mai 2021 5 21 /05 /mai /2021 17:48

En Provence, à Cotignac, deux caves coopératives ont été fondées en 1905, en même temps que celle de Camps-les-Brignoles (Camps la Source) CAMPS-LA-SOURCE (Var)

La coopérative agricole "La Défense" (278 adhérents) produisait 17 958 hectolitres de vins en 1954 et assurait elle-même la distillation de ses marcs tout comme la coopérative agricole "La Travailleuse" qui produisait, en 1954, 15 428 hectolitres de vins pour 197 adhérents.
Ces deux coopératives furent pendant quatre ans essentiellement oléicoles. De 1911 à 1940 la Travailleuse intégra une coopérative de boulangerie.


En 1967 les deux coopératives fusionnent et est créée la cave coopérative "Les Vignerons de Cotignac" : en 1979,  538 adhérents cultivent 542 hectares de vignes (1 hectare en moyenne par viticulteur) et produisent 32 337 hectolitres de vins dont 11 119 hectolitres d'AOC côtes-de-provence ainsi que de l'huile d'olive.

COTIGNAC (Var)
COTIGNAC (Var)
Cave coopérative "La Défense"
Cave coopérative "La Défense"
Cave coopérative "La Défense"
Cave coopérative "La Défense"

Cave coopérative "La Défense"

Partager cet article
Repost0
Publié par Henri - dans histoire viticulture
21 mai 2021 5 21 /05 /mai /2021 15:49

En Provence, la cave coopérative "L'Amicale de Saint-Maximin" a été créée en 1912.
En 1979 cette cave a vinifié 64 019 hectolitres de vins dont moins d'un quart d'AOC côtes-de-provence (15 005 hectolitres).
564 adhérents cultivaient 1216 hectares de vignes. En 1997, année de la fusion avec la cave de Tourves, ils n'étaient plus que 220. En 2008, 129 coopérateurs produisent 35 000 hl de vin.

Une deuxième cave coopérative, "La Sainte-Maximoise", a été en 1932. En 1950, 65 adhérents ont vinifié 6 160 hectolitres de vins. Elle a été absorbée par l'Amicale en 1973.

 

Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.

Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.

Cave coopérative "La Saint-Maximoise"
Cave coopérative "La Saint-Maximoise"

Cave coopérative "La Saint-Maximoise"

Les restes de la cave "L' Amicale" en 2013.

Les restes de la cave "L' Amicale" en 2013.

Partager cet article
Repost0
Publié par Henri - dans histoire viticulture
21 mai 2021 5 21 /05 /mai /2021 07:51

La cave coopérative vinicole de La Farlède a été créée en 1927.
En 1979 cette cave a vinifié 10 930 hectolitres de vins dont 1 852 hectolitres d'AOC côtes-de-provence (17%).
169 adhérents cultivaient alors 150 hectares de vignes.

Cave coopérative de La Farlède.
Cave coopérative de La Farlède.

Cave coopérative de La Farlède.

Partager cet article
Repost0
Publié par Henri - dans histoire viticulture
21 mai 2021 5 21 /05 /mai /2021 07:45

La cave coopérative vinicole "La Bagnolaise" a été créée en 1952.
En 1979 cette cave a vinifié 16 992 hectolitres de vins dont seulement 440 hectolitres d'AOC côtes-de-provence (2,6%) et 206 adhérents cultivaient 309 hectares de vignes.

Cave coopérative de Bagnols-en-Forêt.
Cave coopérative de Bagnols-en-Forêt.
Cave coopérative de Bagnols-en-Forêt.

Cave coopérative de Bagnols-en-Forêt.

Partager cet article
Repost0
Publié par Henri - dans histoire viticulture
20 mai 2021 4 20 /05 /mai /2021 12:39

La cave coopérative vinicole "La Salernoise" a été créée en 1932.
En 1979 cette cave a vinifié 12 923 hectolitres de vins de table et 196 adhérents cultivaient 367 hectares de vignes.

Cave coopérative de Salernes.
Cave coopérative de Salernes.
Cave coopérative de Salernes.
Cave coopérative de Salernes.

Cave coopérative de Salernes.

Partager cet article
Repost0
Publié par Henri - dans histoire viticulture
20 mai 2021 4 20 /05 /mai /2021 12:31

La cave coopérative vinicole et d'approvisionnement de Seillons-Source-d'Argens a été créée en 1909.
En 1979 cette cave a vinifié 16231 hectolitres de vins de table et 101 adhérents cultivaient 293 hectares de vignes.

Cave coopérative vinicole et d'approvisionnement de Seillons-Source-d'Argens.
Cave coopérative vinicole et d'approvisionnement de Seillons-Source-d'Argens.

Cave coopérative vinicole et d'approvisionnement de Seillons-Source-d'Argens.

Partager cet article
Repost0
Publié par Henri - dans histoire viticulture
19 mai 2021 3 19 /05 /mai /2021 16:21

La cave coopérative vinicole de Baixas a été créée en 1923. Elle a vinifié , en 1979, 59 081 hectolitres de vins dont 43 748 hectolitres d'AOC rivesaltes blanc et rouge, muscat de Rivesaltes blanc, côtes-du-roussillon et côtes-du-roussillon villages.
475 viticulteurs cultivaient alors 1780 hectares de vignes.


Une autre cave coopérative, "La Baixanencque" a été fondée en 1931. Elle a vinifié, en 1979, 16 115 hectolitres de vins dont 12 104 hectolitres d'AOC VDN blanc.

Cave coopérative de Baixas.
Cave coopérative de Baixas.
Cave coopérative de Baixas.
Cave coopérative de Baixas.
Cave coopérative de Baixas.

Cave coopérative de Baixas.

BAIXAS (Pyrénées Orientales)
Partager cet article
Repost0
Publié par Henri - dans histoire viticulture