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12 novembre 2021 5 12 /11 /novembre /2021 09:56

La cave coopérative de Rouffiac-des-Corbières, créée en 1924, a vinifié, en 1979, 9 750 hectolitres de vins de table pour le compte de 60 producteurs de raisins cultivant 155 hectares de vignes.

Elle était adhérente à l'Union des Citadelles Cathares des Hautes Corbières (sic).

Cette adhésion "remarquable" à un groupement de producteurs, destinée à obtenir des subventions françaises et européennes, ne lui a pas permis de survivre et les bâtiments ont été rasés.

Cave coopérative de Rouffiac-des-Corbières.

Cave coopérative de Rouffiac-des-Corbières.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
10 novembre 2021 3 10 /11 /novembre /2021 14:46

La petite cave coopérative de Duilhac-sous-Peyrepertuse, créée en 1924, a vinifié, en 1979, 3 460 hectolitres de vins dont plus de trois quart de VDQS corbières   (2 790 hl)  pour le compte de  40 producteurs de raisins cultivant 90 hectares de vignes.

Duilhac-sous-Peyrepertuse (Aude)

Duilhac-sous-Peyrepertuse (Aude)

Cave coopérative de Duilhac-sous-Peyrepertuse.
Cave coopérative de Duilhac-sous-Peyrepertuse.
Cave coopérative de Duilhac-sous-Peyrepertuse.

Cave coopérative de Duilhac-sous-Peyrepertuse.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
10 novembre 2021 3 10 /11 /novembre /2021 14:40

La cave coopérative  "Les Travailleurs" a été créée en 1909. En 1979 elle a vinifié 20 285 hectolitres de vins de table pour le compte de 144 adhérents cultivant 333 hectares de vignes.

 

La cave coopérative  "La Laborieuse" a été créée en 1923. En 1979 elle a vinifié 19 509 hectolitres de vins de table pour le compte de 135 adhérents cultivant 369 hectares de vignes.

Cave coopérarive "La Laborieuse".
Cave coopérarive "La Laborieuse".
Cave coopérarive "La Laborieuse".

Cave coopérarive "La Laborieuse".

Cave coopérative "Les Travailleurs".
Cave coopérative "Les Travailleurs".
Cave coopérative "Les Travailleurs".

Cave coopérative "Les Travailleurs".

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
10 novembre 2021 3 10 /11 /novembre /2021 14:32

La Cave Coopérative des Vignerons a été créée en 1913.
En 1979, elle a vinifié 73 371 hectolitres de vins de table pour le compte de 358 producteurs de raisins cultivant 320 hectares de vignes.


La cave coopérative "Les Vignes Vieilles" a été créée en 1939. Elle a vinifié, en 1979, 73 370 hectolitres de vins de table pour le compte de 130 adhérents cultivant 320 hectares de vignes.

Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.
Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.
Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.
Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.
Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.
Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.

Cave coopérative de Saint-Laurent-d'Aigouze.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
10 novembre 2021 3 10 /11 /novembre /2021 14:30

La cave coopérative de Cannes-et-Clairan a été créée en 1928. En 1979, 84 adhérents cultivaient 260 hectares de vignes et la cave a vinifié 26 380 hectolitres de vins de table.

Cave coopérative de Cannes (Gard).

Cave coopérative de Cannes (Gard).

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
8 novembre 2021 1 08 /11 /novembre /2021 09:14

La Cave Coopérative des Vignerons de Carnas a été créée en 1928. De 1974 à 1979 elle a vinifié en moyenne  39 888 hectolitres de vins dont moins de 10% de vins de pays du Salavès pour le compte de 96 viticulteurs cultivant 487 hectares de vignes.

Les documents officiels indiquent une création en 1928 tandis que c'est la date de 1925 qui est inscrite sur le fronton.

Cave coopérative de Carnas.
Cave coopérative de Carnas.
Cave coopérative de Carnas.
Cave coopérative de Carnas.
Cave coopérative de Carnas.
Cave coopérative de Carnas.
Cave coopérative de Carnas.

Cave coopérative de Carnas.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
8 novembre 2021 1 08 /11 /novembre /2021 08:56

La cave coopérative "Les Vignerons du Castelas" a été créée en 1956. Elle a vinifié, en 1979, 24 484 hectolitres de vins dont    15 040 hectolitres (60%) d'AOC côtes-du-rhône pour le compte de 174 adhérents cultivant 527 hectares de vignes.

Cave coopérative de Rochefort-du-Gard.
Cave coopérative de Rochefort-du-Gard.

Cave coopérative de Rochefort-du-Gard.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
7 novembre 2021 7 07 /11 /novembre /2021 11:43

La cave coopérative "Les Vignerons" a été créée en 1932.
En 1979 elle a vinifié , pour le compte de 172 producteurs de raisins cultivant 492 hectares de vignes, 44 820 hectolitres de vins dont 942 hectolitres (2 %) de VDQS minervois.

Cave coopérative de Marseillette.
Cave coopérative de Marseillette.
Cave coopérative de Marseillette.
Cave coopérative de Marseillette.
Cave coopérative de Marseillette.

Cave coopérative de Marseillette.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
7 novembre 2021 7 07 /11 /novembre /2021 11:01

La cave coopérative de Saint-Couat-d'Aude  a été créée en 1933.

En 1979 elle vinifiait encore 28 730 hectolitres de vins dont à peine  2 109 hectolitres (7%) de VDQS corbières et minervois pour le compte de 142 adhérents cultivant 323 hectares de vignes.

coope-Saint-Couat-d-Aude-2-cmp.jpg

Les noms des caves coopératives languedociennes font souvent référence à des appellations d'origine qu'elles ne produisent pourtant qu'en petite quantité par rapport à la masse des vins de consommation courante qu'elles vinifient.

Cave coopérative de Saint-Couat-d'Aude.
Cave coopérative de Saint-Couat-d'Aude.
Cave coopérative de Saint-Couat-d'Aude.

Cave coopérative de Saint-Couat-d'Aude.

Distillerie coopérative de Saint-Couat-d'Aude.

Distillerie coopérative de Saint-Couat-d'Aude.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
6 novembre 2021 6 06 /11 /novembre /2021 16:33

La cave coopérative de Passa, créée en 1932, a vinifié, en 1979, 58 790 hectolitres de vins dont un tiers d' AOC.

Elle rassemblait 188 coopérateurs cultivant 690 hectares de vignes.

 

Le mariage officiel sera signé en janvier 2022, mais les fiançailles sont d’ores et déjà productives. La récolte 2021 de la coopérative de Passa Saint-André sera intégrée à celle des Celliers du soleil, coopérative basée à Cuxac-d'Aude, un regroupement des coopératives viticoles de Cuxac-d'Aude, Bizanet et Rocbère. La production annuelle avoisine 180 000 hl de vin dont 20 000 de bio. L'outil de Passa va vinifier toute la production bio du groupe.

Source : L'Indépendant du 5/11/2021

Cave coopérative de Passa.
Cave coopérative de Passa.
Cave coopérative de Passa.
Cave coopérative de Passa.
Cave coopérative de Passa.

Cave coopérative de Passa.

Cuves rotatives Égretier et pressoir pneumatique Pera.

Cuves rotatives Égretier et pressoir pneumatique Pera.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture