La cave coopérative "Les Vignerons de Montaud" a été créée en 1938.
En 1979 elle a vinifié 30 713 hectolitres de vins de table pour le compte de 75 adhérents cultivant 327 hectares de vignes.
La cave coopérative "Les Vins de Notre-Dame" a été créée en 1948.
En 1979 elle a vinifié 23 940 hectolitres de vins de table pour le compte de 79 adhérents cultivant 275 hectares de vignes.
La cave coopérative des vignerons de Saint-Bauzille-de-Putois a été créée en 1929.
En 1979 elle a vinifié 17 500 hectolitres de vin de table pour le compte de 369 adhérents cultivant 350 hectares de vignes.
La cave coopérative "Les Petits Vignerons de Puisserguier" a été fondée en 1936.
En 1979, 706 adhérents, présidés par Henri CARCANADE, cultivent 1310 hectares de vignes (moins de deux hectares, en moyenne, par coopérateur). La production est, cette année là, de 141 915 hectolitres de vins de table (rendement moyen supérieur à 100 hectolitres par hectare)
De 1974 à 1979 la production a été, en moyenne annuelle, de 106 072 hectolitres de vins de table.
La cave de Puisserguier a absorbée la cave de Maureilhan.
MAUREILHAN (Hérault) - Caves coopératives de vinification d'ici et d'ailleurs.
La cave coopérative de Maureilhan a été fondée en 1937. En 1979, 277 coopérateurs cultivaient 550 hectares de vignes (deux hectares par adhérent, en moyenne) pour produire 60 677 hectolitres ...
La cave coopérative de Prats-de-Sournia a été créée en 1929.
En 1979 elle a vinifié 3 940 hectolitres de vins de table pour le compte de 38 adhérents (à vérifier) cultivant 80 hectares de vignes.
64 producteurs de raisin adhéraient à la cave en 1958.
La cave se situe à 630 mètres d'altitude.
Celle d'Arboussols (P.O.) est à 570 mètres d'altitude.
La cave coopérative de Sournia a été créée en 1948.
En 1979 elle a vinifié 3 830 hectolitres de vins dont 500 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon pour le compte de 170 adhérents (nombre à vérifier) cultivant 110 hectares de vignes.
(En 1958, 130 producteurs de raisins adhéraient à la cave).
La cave sert dorénavant d'abri au matériel de la DDE (Conseil Général)
La cave coopérative de Feilluns (Feilluns (anciennement nommée Felluns jusqu'en février 2020) a été créée en 1929. En 1979 elle a vinifié 5 287 hectolitres de vins dont 2 066 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon pour le compte de 30 adhérents cultivant 95 hectares de vignes.
Elle est maintenant (en 2010) une cave particulière appartenant à un groupe mexicain, Vyva Francia.
Les Mexicains investissent dans le vignoble du Fenouillèdes
Après une première opération réalisée en 2007 dans la commune de Lesquerde, où elle a acquis les 25 hectares de la " Colline des Vents ", la société mexicaine Vyva Francia confirme son impl...
https://www.la-clau.net/info/4666/les-mexicains-investissent-dans-le-vignoble-du-fenouilledes-4666
La cave coopérative de Saint-Jean-Lasseille a été fondée en 1947. En 1979 elle a vinifié 12 945 hectolitres de vins dont 3 918 hectolitres d'AOC côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes pour le compte de 82 adhérents cultivant 236 hectares 17 ares et 77 centiares de vignes.