3 novembre 2021
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La cave coopérative d'Azille a été créée en 1934.
En moyenne, de 1974 à 1979, elle a vinifié 56 836 hectolitres de vins dont 1 628 hectolitres de VDQS
En 1979, 360 adhérents ont cultivé 732 hectares et la cave a vinifié 531 hectolitres de VDQS (Vins Délimités De Qualité Supérieure) pour un total de 73 441 hectolitres de vins (0,72 %).
Cave coopérative d'Azille.
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3 novembre 2021
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La cave coopérative de Vinassan a été créée en 1937. En 1954, la cave a vinifié 47 200 hectolitres de vins pour le compte de 272 adhérents. En 1958 elle a vinifié 38 300 hectolitres de vins pour le compte de 285 adhérents (Président : Monsieur Joseph Garrabé).
La moyenne de production, de 1974 à 1979 a été de 55 513 hectolitres de vins de table. (72 143 hl en 1979)
En 1979, 316 adhérents cultivaient 626 hectares de vignes.
En 2010 la cave est rasée pour laisser place à un lotissement.
Juin 2010 : la fin de la cave coopérative de Vinassan. Elle va faire place à des lotissements, tout comme celles d'Autignac (Hérault), de Peyrestortes (Pyrénées-Orientales) qui cède la place au lotissement "Le Bacchus" (sic) et celle de Saint-Feliu-d'Avall (Pyrénées-Orientales). Les intérêts financiers priment partout sur la préservation du patrimoine architectural dont tout le monde (vignerons, élus locaux) se moque.
Cave coopérative de Vinassan.
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2 novembre 2021
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17:00
La cave coopérative de Saint-Georges-d'Orques a été fondée en 1947.
En 1979, elle a vinifié, pour le compte de 262 adhérents cultivant 545 hectares de vignes 29 526 hectolitres de vins dont 9 063 hectolitres de VDQS.
Cave coopérative de Saint-Georges-d'Orques.
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2 novembre 2021
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La cave coopérative "Les Coteaux de Cébazan" a été créée en 1965. Elle a vinifié, en 1979, 34 447 hectolitres de vins dont 11 987 hectolitres de VDQS saint-chinian et coteaux du languedoc, pour le compte de 166 producteurs de raisins cultivant 590 hectares de vignes.
Cave coopérative de Cébazan.
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1 novembre 2021
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19:35
La cave coopérative "La Grappe Vermeille" a été créée en 1937.
En 1979, elle a vinifié 91 272 hectolitres de vins de table pour le compte de 610 adhérents.
La structure a été absorbée par celle de Saint-Bauzille-de-la-Sylve en 2018.
Cave coopérative de Gignac.
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1 novembre 2021
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19:18
La cave coopérative de vinification de Saint-Bauzille-de-la-Sylve a été créée en 1939.
En 1979 elle a vinifié 59 630 hectolitres de vins de table pour le compte de 317 adhérents cultivant 830 hectares de vignes. Elle a absorbé la cave coopérative de Gignac en 2018.
Cave coopérative de Saint-Bauzille-de-la-Sylve.
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1 novembre 2021
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La cave coopérative de vinification de Sérignan a été créée en 1935. Elle regroupe, en 1979, 800 viticulteurs des communes de Sauvian, Sérignan, Valras et Vendres, qui cultivent 1400 hectares de vignes.
Elle vinifie alors 123 900 hectolitres de vins de table.
"Les bâtiments de la cave ont été dessinés par l'architecte Roger Audoux, membre fondateur et premier Président de la cave coopérative. Devant l’originalité et la rationalité de la construction, Roger Audoux réalisera d’autres caves du département. La partie la plus ancienne présente une forme en « fer à cheval » qui facilitait les travaux de vinification essentiellement manuels."
Cave coopérative de Sérignan (Hérault)
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15 octobre 2021
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La cave coopérative armagnacaise viticole d'Éauze (Gers) a été créée en 1945.
En 1979, 856 adhérents cultivaient 756 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là, 123 256 hectolitres de vins de table.
Cave coopérative armagnacaise viticole d'Éauze.
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15 octobre 2021
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La cave coopérative "Les Alpilles"a été fondée en 1925. Elle a vinifié, en 1979, 7 293 hectolitres de vins de table pour le compte de 249 adhérents cultivant 171 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Etienne-du-Grès.
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14 octobre 2021
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La cave coopérative de Rousset, créée en 1919, a vinifié, en 1979, 24 950 hectolitres de vins dont plus de la moitié (13 216 hectolitres) d'AOC côtes-de-provence, pour le compte de 300 adhérents cultivant 542 hectares de vignes.
Cave coopérative de Rousset.
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