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28 mars 2019 4 28 /03 /mars /2019 13:55

La cave coopérative "Les Coteaux des Corbières", créée en 1951, a vinifié, en 1979, 7 175 hectolitres de vins, dont la moitié (3 500 hl) de V.D.Q.S. corbières, pour le compte de 39 adhérents cultivant 174 hectares de vignes.

Cave coopérative de Quintillan (Aude)
Cave coopérative de Quintillan (Aude)
Cave coopérative de Quintillan (Aude)

Cave coopérative de Quintillan (Aude)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
18 mars 2019 1 18 /03 /mars /2019 16:23

La Cave Coopérative de Vergèze-Codognan-Mus a été créée en 1939.
En 1979 cette cave a vinifié 58 325 hectolitres de vins de table. 

527 adhérents cultivaient 801 hectares de vignes.

Ici aussi le patrimoine architectural viticole a été détruit.

Cave coopérative de Cognan (Gard)

Cave coopérative de Cognan (Gard)

"Grande affluence samedi 9 mars, rue Émile-Jamais pour la dernière visite possible de la cave coopérative de Vergèze-Codognan-Mus avant sa déconstruction imminente. Soixante-quinze nostalgiques ou curieux se pressaient ce matin-là sur son terre-plein pour écouter les explications détaillées de Jean-Fred Coste, le président des vignerons d’Héraclès, à l’origine de son remplacement. Si l’intégralité de la cuverie en béton attend toujours les démolisseurs, la plus grande cuve en inox d’Europe elle, a déjà disparu. Puis, un dernier tour de piste dans le beau bâtiment de l’éphémère coopérative oléicole, rendu inutile après le gel de 1956, et qui servit un temps de Cuma des asperges, clôtura cette visite chargée de chroniques et d’histoires locales. Les participants ont ensuite traversé la RN 113 pour changer d’ère, côté Codognan, afin de découvrir le nouveau temple du vin bio, étincelant de technologie. Après des explications complètes sur le fonctionnement d’un savoir-faire 4.0, le verre de l’amitié a été partagé au caveau d’Héraclès."

Source : Midi Libre du 18 mars 2019

Correspondant local.

https://www.midilibre.fr/2019/03/18/derniere-visite-de-lancienne-cave-cooperative-du-village,8074405.php

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
11 mars 2019 1 11 /03 /mars /2019 19:11

La cave coopérative vinicole de  Saint-Chaptes a été créée en 1939.
En 1979 cette cave a vinifié 26 999 hectolitres de vins de table.
155 adhérents cultivaient alors 350 hectares de vignes.

Cave coopérative de Saint-Chaptes (Gard)
Cave coopérative de Saint-Chaptes (Gard)
Cave coopérative de Saint-Chaptes (Gard)
Cave coopérative de Saint-Chaptes (Gard)

Cave coopérative de Saint-Chaptes (Gard)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
10 mars 2019 7 10 /03 /mars /2019 15:22

La cave coopérative "Val de Dagne", créée en 1928, a vinifié, en 1979, une majorité de vins de table : 45 879 hectolitres de vins dont 9 960 hectolitres de V.D.Q.S. corbières.

http://www.midilibre.fr/2011/09/19/quel-avenir-pour-l-ancienne-cave-cooperative,389718.php

Belle oeuvre architecturale qui fait penser aux chateaux d'eau et aux usines à gaz photographiés par les admirables Bernd et Hilla BECHER (TYPOLOGIES)
Belle oeuvre architecturale qui fait penser aux chateaux d'eau et aux usines à gaz photographiés par les admirables Bernd et Hilla BECHER (TYPOLOGIES)

Belle oeuvre architecturale qui fait penser aux chateaux d'eau et aux usines à gaz photographiés par les admirables Bernd et Hilla BECHER (TYPOLOGIES)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
10 mars 2019 7 10 /03 /mars /2019 15:19

La cave coopérative de Trèbes a été créée en 1932.

En 1979 elle a vinifié, sous la présidence d'Antoine Verdale,  71 393 hectolitres de vins de table pour le compte de 340 adhérents cultivant 790 hectares de vignes.

http://www.berthomeau.com/article-18131895.html

link

coope-Trebes-1-cmp.jpg

 

coope-Trebes-3-cmp.JPG

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
18 février 2019 1 18 /02 /février /2019 21:53

La cave coopérative de Sernhac, créée en 1924, a vinifié, en 1979, 32 345 hectolitres de vins dont moins de un pour cent  de V.D.Q.S. Costières du Gard (218 hl) pour le compte de 211 adhérents cultivant 398 hectares de vignes.

Cave coopérative de Sernhac (Gard)
Cave coopérative de Sernhac (Gard)
Cave coopérative de Sernhac (Gard)
Cave coopérative de Sernhac (Gard)

Cave coopérative de Sernhac (Gard)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
18 février 2019 1 18 /02 /février /2019 21:43

La cave coopérative de Bezouce, créée en 1929, a vinifié, en 1979, 33 200 hectolitres de vins de table pour le compte de 97 adhérents cultivant 370 hectares de vignes.

Cave coopérative de Bezuce (Gard)

Cave coopérative de Bezuce (Gard)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
12 février 2019 2 12 /02 /février /2019 06:02

La cave coopérative "Les Coteaux de Pouzols-Minervois" a été créée en 1936.

Cette cave a vinifié, en 1979, 34 493 hectolitres de vins dont 6 396 hectolitres de V.D.Q.S. minervois pour le compte de 142 producteurs de raisins cultivant 386 hectares de vignes.

Cave coopérative de Pouzols-Minervois (Aude)
Cave coopérative de Pouzols-Minervois (Aude)
Cave coopérative de Pouzols-Minervois (Aude)

Cave coopérative de Pouzols-Minervois (Aude)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
31 janvier 2019 4 31 /01 /janvier /2019 17:40

La cave coopérative "La Malepère", fondée en 1949, a vinifié, en 1979, 164 729 hectolitres de vins dont à peine 3 190 hectolitres de V.D.Q.S. malepère, soit moins de 2% de sa production.

Les caves du Razès et de la Malepère ont fusionné le 1er janvier 2019.

La fusion-absorption avait été envisagée dès 2016  mais avait été reportée par deux fois, faute de consensus. Depuis le 1er janvier 2019, les caves de la Malepère (Arzens) et du Razès (Routier) ne font plus qu'une.

 

http://www.ladepeche.fr/article/1999/10/29/130847-Cave-cooperative-un-demi-siecle-de-progres.html?refresh=1&filename=Cave-cooperative-un-demi-siecle-de-progres
 

29 Octobre 1999 La Dépèche du Midi 

Cave coopérative: un demi-siècle de progrès

ARZENS

Si l'on pouvait classer l'évolution majeure de ce siècle, nul doute que la cave coopérative serait nominée au plus haut plan. Samedi, elle fêtera cinquante années d'existence, et surtout, d'évolutions.

Le 24 février 1949, une poignée de volontaires, cinquante-deux viticulteurs au total, décident la création d'une cave coopérative. Première récolte, à l'automne 1949 : 5.417 hl. Le pari est gagné.

Pierre Pflimlim, ministre de l'Agriculture de l'époque, vient, le 25 novembre 1950, inaugurer la cave. Il ne sait pas que dès cet instant, il vient d'ouvrir au modernisme et à l'industrialisation un excellent outil de travail.

La longue marche en avant commence. Les communes vont adhérer au coup par coup, mais inexorablement.

L'évolution

Presque aussitôt, les communes d'Alairac, Lavalette et Villalbe adhèrent. Ce sera le premier maillon d'une longue chaîne.

Le boum se situera à partir de 1989, avec les nouvelles adhésions de Villepinte, Moussoulens, Alzonne, Muscoop. La capacité d'investissement est augmentée, sans danger pour le coopérateur.

Il fallait aussi avoir la qualité pour bien figurer dans un marché toujours plus difficile. Fini, l'ère du direct ou aramon. Des cépages nobles sont expérimentés au domaine de Caze, achetés en collaboration avec Routier, Trèbes et Limoux rouge, qui servira longtemps de champ d'investigation, d'où sortiront les cépages merlot, cabernet, cot, syrah et chardonnay.

En 1976, première récompense au travail des viticulteurs et à la qualité du produit : le label côtes-de-la-malepère, précédé par celui des côtes-ducabardès, qui a eu, cette année, la consécration en AOC.

En 1969, toujours dans le domaine cave, création des ensembles comme Routier, Bram, Montréal et l'Uccoar, qui deviendra une magnifique rampe de lancement pour les produits, grâce au dynamisme de toute une équipe, et notre cave, bien sûr, profitera d'un tel élan.

La cave a continué à investir, chaque année, pour se moderniser et amener les nouvelles techniques. Depuis 1989, 60-millions de francs. Compte tenu des aides et des bons plans financiers réalisés, l'amortissement est déjà effectué aux trois quarts, sans danger, donc, pour les viticulteurs.

Les hommes

Il va sans dire qu'une telle évolution : 5.417 hl en 1949, 200.000 cette année, 2.500 ha, 365 adhérents, nécessite non seulement des investissements financiers, mais aussi de la matière grise, des hommes qui ont contribué à cette évolution... qui n'est pas finie puisqu'une usine de traitement de la tomate... et peut-être compote poires et pommes, a vu le jour.

La force a été peut-être la stabilité dans les diverses équipes dirigeantes : quinze membres au conseil d'administration, en 1949 ; dixsept, cette année.

En 1949 et jusqu'en 1963, Henri Sabadie a donc présidé à l'ère de lancement. Jean Cros sera à ses côtés comme directeur.

De 1963 à 1993, le viceprésident Jean-Paul Lallemand prend les destinées du groupe.

Vice-président depuis la création, il permettra à son tour la marche en avant.

En 1993, Bertrand Sabadie, fils du président fondateur, accède à son tour à la fonction suprême. Jeune et dynamique, il donnera le dernier coup de rein à l'évolution, à la modernisation. A ses côtés, Jean Calmet, qui sera le deuxième directeur de la cave et qui le restera jusqu'en 1995. Il cédera tout naturellement son poste à Daniel Rey, qui était son directeur commercial. Ce dernier est secondé, actuellement, par Bruno Maillard.

Voici les hommes qui, actuellement, président aux destinées de l'entreprise.

Président : M.-B.-Sabadie ; président d'honneur : M.-J.P.-Lallemand ; viceprésidents : MM.-G.-Foussat, J.-Escarguel, F.-Cung et P.-Pouchelon ; membres : MM.-P.-Cases, D.-Béraud, C.-Cazals, J.-C.-Denaise, F.-Dournes, Y.-Gagliazzo, J.-Mourgues, M.-Laffite, J.-Lallemand, M.-Vergé et J.-Poussou.

Outre le président Bertrand Sabadie, on retrouve aussi les noms des enfants de ceux qui furent les pionniers d'une grande aventure économique, qui fête, aujourd'hui, cinquante printemps et qui n'est pas prête à s'éteindre, avec un superprogramme de réjouissances.


Les pionniers

Le premier conseil d'administration de 1949 comptait quinze membres.

Président : M.-Henri Sabadie ; vice-président : M. J. P. Lallemand ; membres : MM. P. Foussat, F. Carbou, A. Deltrieu, J.-Denat, F.-Dreuille, P.-Mourgues, P.-Mendegris, C.-Paut, J.-Icart, L.-Peiruza, A.-Peyrotte, J.-Puget et M.-Puget.

Ces hommes avaient cru au modernisme et à l'esprit coopérateur, qui porte ses fruits aujourd'hui.

 LaDepeche.fr
13 novembre 2008 La Depeche du Midi
http://www.ladepeche.fr/article/2008/11/13/491197-Daniel-Rey-rend-le-tablier.html

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
31 janvier 2019 4 31 /01 /janvier /2019 17:37

La cave coopérative "du Razès" a été créée en 1947.

En 1979 elle a vinifié 229 759 hectolitres de vins dont 1,5 %     (3 323 hl) de V.D.Q.S. côtes de la malepère , pour le compte de 653 producteurs de raisins cultivant 2 350 hectares de vignes.

Les caves du Razès et de la Malepère ont fusionné le 1er janvier 2019.

La fusion-absorption avait été envisagée dès  2016, mais avait été reportée par deux fois, faute de consensus. Depuis le 1er janvier 2019, les caves de la Malepère (Arzens) et du Razès (Routier) ne font plus qu'une.

L' AOC Malepère est une appellation devenue AOC en 2007.
Les cépages sont :

coope-Routier-1-cmp.jpg

coope-Routier-3-cmp.jpg

La tour de cuves autovidantes n'est désormais plus utilisée.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture