La société coopérative vinicole de Pia a été créée en 1941. En 1979 elle a vinifié 34 098 hectolitres de vins dont 4 005 hectolitres d'A.O.C. Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes et Côtes du Roussillon pour le compte de 352 adhérents cultivant 608 hectares...
La cave coopérative "Les Vignerons de Prugnanes" a été créée en 1949. En 1958 elle a vinifié 2 130 hectolitres de vins (2 030 en 1954)
La cave coopérative d'Argelès-sur-Mer a été créée en 1925. En 1979 elle a vinifié 19 515 hectolitres de vins dont 4 144 hectolitres d'A.O.C Côtes du Roussillon, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes, pour le compte de 475 adhérents cultivant 420 hectares...
La cave coopérative d'Antugnac a été créée en 1931. En 1979 elle a vinifié 2 897 hectolitres de vin de table pour le compte de 75 adhérents.
La cave coopérative "Les Coteaux de Bouzigues" a été créée en 1945. En 1954 elle a vinifié 7 321 hectolitres de vins de table (10 418 hl en 1956)
La cave coopérative "Les Coteaux de Valflaunès" a été créée en 1939. En 1979 elle a vinifié 44 176 hectolitres de vins dont 5413 hectolitres de V.D.Q.S. Coteaux du Languedoc et Pic Saint-Loup pour le compte de 140 adhérents cultivant 640 hectares de...
La cave coopérative "Les Clos de Thézan" a été créée en 1940. En 1979 elle a vinifié 43 000 hectolitres de vins de table pour le compte de 350 adhérents cultivant 500 hectares de vignes.
La cave coopérative "Les Coteaux de Montferrand" a été créée en 1950. En 1979 elle a vinifié 51250 hectolitres de vins dont 6 536 hectolitres de V.D.Q.S. Coteaux du Languedoc pour le compte de 164 adhérents cultivant 649 hectares de vignes.
La cave coopérative des vignerons de Saint-Bauzille-de-Putois a été créée en 1929. En 1979 elle a vinifié 17 500 hectolitres de vin de table pour le compte de 369 adhérents cultivant 350 hectares de vignes.
La cave coopérative "Les Vins de Notre-Dame" a été créée en 1948. En 1979 elle a vinifié 23 940 hectolitres de vins de table pour le compte de 79 adhérents cultivant 275 hectares de vignes.
La cave coopérative "Les Vignerons de Montaud" a été créée en 1938. En 1979 elle a vinifié 30 713 hectolitres de vins de table pour le compte de 75 adhérents cultivant 327 hectares de vignes.
La société coopérative agricole de vinification de Corneilhan a été créée en 1937. En 1979 elle a vinifié 71 250 hectolitres de vins de table pour le compte de 304 adhérents cultivant 683 hectares de vignes.
La cave coopérative de Villeséquélande a été créée en 1952. En 1979 elle a vinifié, pour le compte de 150 adhérents, 53 783 hectolitres de vins de table.
La cave coopérative "Les Vignerons" a été créée en 1936. En 1979 elle a vinifié 65 614 hectolitres de vins de table pour le compte de 360 adhérents cultivant 632 hectares de vignes.
La cave coopérative de Saint-Hippolyte a été créée en 1938. En 1979 elle a vinifié 24 801 hectolitres de vins dont 2 758 hectolitres d'A.O.C. Rivesaltes et Côtes du Roussillon.
La cave coopérative de Canet a été créée en 1926. En 1979 elle a vinifié 8 029 hectolitres de vins dont 1 407 hectolitres d' A.O.C. Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes.
La Cave Coopérative Agricole de Vinification de Néfiach a été créée en 1947. En 1979 elle a vinifié 7 267 hectolitres de vins dont 621 hectolitres d'A.O.C. Côtes du Roussillon pour le compte de 245 adhérents cultivant 212 hectares de vignes.
La Cave Coopérative de Vinification de Corbère-les-Cabanes a été créée en 1932. En 1979 elle a vinifié 9 613 hectolitres de vins dont 730 hectolitres d'A.O.C. Côtes du Roussillon pour le compte de 295 adhérents cultivant 183 hectares de vignes.
La cave coopéative de vinification de la région d'Alzonne a été créée en 1930. Elle vinifié, en 1979, 29 467 hectolitres de vins de table pour le compte de 191 producteurs de raisins cultivant 333 hectares de vignes (un hectare et demi par adhérent) ....
La Société Coopérative Vinicole d'Espira-de-Conflent a été créée en 1932. En 1979 elle a vinifié 5030 hectolitres de vins dont 276 hectolitres d'A.O.C. Côtes du Roussillon pour le compte de 126 adhérents cultivant 137 hectares de vignes. Elle est transformée...
La cave coopérative d'Arboussols, située à 570 mètres d'altitude, a été créée en 1932. En 1979 elle a vinifié 5 610 hectolitres de vins dont 1 075 hectolitres d'A.O.C. Côtes du Roussillon pour le compte de 45 adhérents cultivant 120 hectares de vigne...
La cave coopérative de Los Masos a été créée en 1947. En 1979 elle a vinifié 4 306 hectolitres de vins de table (105 hectares de vignes). 132 producteurs de raisins étaient adhérents en 1958.
La cave coopérative de Marquixanes a été créée en 1931. En 1979 elle a vinifié 4 896 hectolitres de vins de table pour le compte de 189 adhérents cultivant 114 hectares de vignes. Ses murs sont à vendre (photographie mars 2012).
La cave coopérative "L'Usclasienne" a été créée en 1938. En 1979 elle a vinifié 15 162 hectolitres de vins de table. 165 adhérents cultivaient cette année-là 220 hectares de vignes.
La cave coopérative de Clermont-l'Hérault a été créée en 1928. En 1979 elle a vinifié 49 353 hectolitres de vins dont à peine 146 hectolitres de V.D.Q.S. Coteaux du Languedoc. 670 adhérents cultivaient cette année-là 1000 hectares de vignes.
