La cave coopérative vinicole de Lambesc a été créée en 1921. En 1979, 250 adhérents cultivaient 1 000 hectares de vignes et la cave vinifie, cette année-là, 45 606 hectolitres de vins dont 9 117 hectolitres de VDQS coteaux-d'aix-en-provence .
Cave coopérative...