La cave coopérative "Le Vivier" a été créée en 1929.
En 1979 elle vinifie 5 207 hectolitres de vins de table pour le compte de 70 adhérents cultivant 120 hectares de vignes.
Les deux quais de réception de la vendange.
Un des deux fouloirs avec la boîte de prise d'échantillon du moût.
Erafloir horizontal (après foulage et pompage...)
La cuverie de vinification en béton. Architecture en "fer à cheval".
Un des deux pressoirs verticaux Mabille.
Au fond, égouttoir dynamique à vis, au milieu pressoir continu Blachère (fabriqué à Hussein-Dey, Algérie), devant cage de pressoir Mabille.
La cave va être ou transformée, ou rasée (article écrit en 2012).
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coopérative vinicole du Vivier - Inventaire Général du Patrimoine Culturel
La Société coopérative de vinification du Vivier est fondée le 23 février 1929 avec 81 adhérents exploitant 124 ha et produisant une récolte moyenne de 7 000 hl. Le bâtiment est construit p...
https://inventaire.patrimoines.laregion.fr/dossier/IA66002008
Dossier d’œuvre architecture IA66002008 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole du Vivier France > Occitanie > Pyrénées-Orientales > Le Vivier
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Cave coopérative vinicole du Vivier
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Carte topographique Le Vivier, altitude, relief
Altitude moyenne : 565 m * Le Vivier, Prades, Pyrénées-Orientales, Occitanie, France métropolitaine, 66730, France * Visualisation et partage de cartes topographiques gratuites.
