16 mai 2024
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En Provence, la cave coopérative "L'Amicale de Saint-Maximin" a été créée en 1912.
En 1979 cette cave vinifie 64 019 hectolitres de vins dont moins d'un quart d'AOC côtes-de-provence (15 005 hectolitres).
564 adhérents cultivaient 1216 hectares de vignes. En 1997, année de la fusion avec la cave de Tourves, ils n'étaient plus que 220. En 2008, 129 coopérateurs élaborent encore 35 000 hl de vin.
Une deuxième cave coopérative, "La Sainte-Maximoise", a été en 1932. En 1950, 65 adhérents vinifient 6 160 hectolitres de vins. Elle a été absorbée par l'Amicale en 1973.
Cave coopérative L'Amicale de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume. Photographies de l'inventaire du patrimoine : Marc Heller
Cave coopérative "La Saint-Maximoise" - photographies Marc Heller
Destruction du patrimoine vinicole : les restes de la cave "L' Amicale" en 2013.
La cave coopérative "L'Amicale" - Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Dossier d’œuvre architecture IA83001375 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole La Saint-Maximoise Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Dossier d’œuvre architecture IA83001374 | Réalisé par Tuccelli Nicole ; Pauvarel Carole enquête thématique régionale, coopératives agricoles de Provence-Alpes-Côte d'Azur coopérative vinicole L'Amicale Provence-Alpes-Côte d'Azur > Var > Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
Séquences Transcription 1.Le rôle du président 02:26 2.La création et les activités de la cave 03:58 3.Les bâtiments et les agrandissements05:17 4.Les statuts01:52 5.Le budget02:43 6.Les coopérateurs et les présidents04:50 7.Le personnel, le matériel03:24 8.La culture de la vigne, le rosé03:06 9.Les vendanges02:39 10.Le cuvage, l'embouteillage et la production 03:17 11.La commercialisation 07:18 12.La crise de 190703:50 13.La crise des années 7003:45 14.Le gel de 193601:28 15.La concurrence internationale 08:24 16.Les coopératives et leurs fusions 03:40 17.Un essai de regroupement et un projet de nouveau bâtiment 09:05 18.Conclusion 01:55 19.Le rouge, le rosé, la concurrence et fin de l'entretien 03:39 Ressource(s) associée(s) à ce témoignage Fils de harki (Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (Var, France)) La cave coopérative viticole de Pourcieux (1/2) (production agricole) La cave coopérative viticole "La Matavonienne" à Cabasse (production agricole) La cave coopérative vinicole "Le Cellier Saint-Sidoine" à Puget-Ville (viticulture) Le domaine vinicole "Le Jas d'Esclans" à La Motte (viticulture) Anonyme, viticultrice dans les années 1950 et habitante de Néoules (vin) Le domaine archéologique vinicole et oléicole "La Villa Romaine" à Taradeau (vin) La vigne, le vin, les domaines de l'Antiquité à nos jours (coopérative agricole) La cave coopérative viticole "Le Cellier Provençal" à Garéoult (coopérative agricole) Votre parcours (témoignages récemment visités)
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16 mai 2024
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La cave coopérative d'Argelès-sur-Mer a été créée en 1925.
En 1979 elle vinifie 19 515 hectolitres de vins dont 4 144 hectolitre d' AOC côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes, pour le compte de 475 adhérents cultivant 420 hectares de vignes.
Cave coopérative d'Argelès-sur-Mer
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14 mai 2024
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La cave coopérative de Saint-Siffret a été créée en 1929. En 1979 cette cave vinifie 24 400 hectolitres de vins de table pour le compte de 64 adhérents. Elle est désaffectée.
Cave coopérative de Saint-Siffret.
5 octobre 2023 : Lors du dernier conseil communautaire, il a été voté à l’unanimité l’achat de l’ancienne cave viticole de Saint-Siffret d’une superficie de 5 548 m² pour un montant de 350 000 €.
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14 mai 2024
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La cave coopérative de Saint-Laurent-de-la-Vernède (Gard) a été créée en 1925. En 1979 cette cave vinifie 21 343 hectolitres de vins de table pour le compte de 143 adhérents cultivant 272 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Laurent-de-la-Vernède (Gard)
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12 mai 2024
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La cave coopérative de Saint-Jean-de-la-Blaquière a été créée en 1947.
En 1979 elle a vinifié 41 198 hectolitres de vins dont 16 448 hectolitres de VDQS coteaux-du-languedoc.
Cave coopérative de Saint-Jean-de-la-Blaquière.
Cave coopérative de Saint-Jean-de-la-Blaquière.
Dévastation du paysage par la COGEMA.
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12 mai 2024
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La cave coopérative de Saint-Julien-de-Peyrolas (Gard) a été créée en 1928. En 1979 cette cave vinifie 28 757 hectolitres de vins dont 365 hectolitres (moins de 1%) d'AOC côtes-du-rhône pour le compte de 195 adhérents cultivant 400 hectares de vignes.
Cave coopérative de Saint-Julien-de-Peyrolas
Cave coopérative de Saint-Julien-de-Peyrolas © Le Gairidel
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11 mai 2024
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La cave coopérative de Mégiers-Sabran a été créée en 1929.
En 1979 elle vinifie 11 469 hectolitres de vins dont 1 708 hectolitres d'AOC côtes-du-rhône pour le compte de 38 adhérents cultivant 246 hectares de vignes.
Cave coopérative de Mégiers-Sabran (Gard)
Trappe de cuve de vinification avec vanne moderne en inox.
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11 mai 2024
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La cave coopérative de Massillargues-Attuech a été créée en 1930.
En 1979 elle vinifie 25 285 hectolitres de vin de table pour le compte de 139 adhérents cultivant 350 hectares de vignes.
Cave coopérative de Massillargues-Attuech (Gard)
Dossier d’œuvre architecture IA30001918 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Massillargues-Attuech, actuellement Les Grand Terres France > Occitanie > Gard > Massillargues-Attuech
Photographies Marianne Casmance - Wikimedia
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10 mai 2024
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La cave coopérative de Lédenon a été créée en 1930.
En 1979 elle a vinifié 19 013 hectolitres de vins de table pour le compte de 77 adhérents cultivant 210 hectares de vignes.
Cave coopérative de Lédenon (Gard)
Dossier d’œuvre architecture IA30001118 | Réalisé par Potier Nicolas ; Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole du vin de Ledenon, actuellement Les vignerons de la cave de Ledenon France > Occitanie > Gard > Lédenon
Tiré de l’ouvrage de Damien ORTEGA « Lédenon, un village des garrigues Nîmoises » aux éditions de la Fenestrelle.
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10 mai 2024
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La cave coopérative vinicole de Lussan a été créée en 1929.
En 1979 elle vinifie 2 500 hectolitres de vins de table pour le compte de 30 adhérents cultivant 100 hectares de vignes.
Cave coopérative vinicole de Lussan (Gard) - Photographie Michel Wienin
Dossier d’œuvre architecture IA30001916 | Réalisé par Wienin Michel enquête thématique régionale, coopératives vinicoles coopérative vinicole de Lussan France > Occitanie > Gard > Lussan
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