A Siran, département de l'Hérault, deux caves coopératives ont coexisté.
La cave coopérative "La Siranaise" a été fondée en 1913.
En 1979, 115 adhérents cultivaient 268 hectares pour produire 21 120 hectolitres de vin, dont à peine 2 885 hectolitres de VDQS minervois.
De 1974 à 1979 la production a été, en moyenne, de 14 940 hectolitres dont 2 167 hectolitres de VDQS.
Aujourd'hui la cave est abandonnée.
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Cave coopérative La Siranaise.
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Ticket d'apport de raisins, comportant la date, le numéro d'ordre, le nom de l'adhérent, le nombre de kilos et le degré potentiel (réfractométrie) à l'exclusion de toute autre information (cépage, délimitation parcellaire, état sanitaire)
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La Cave Coopérative "Les vignerons minervois" a été créée en 1907. En 1979, 127 adhérents cultivaient 331 hectares et produisaient 28 673 hectolitres de vins dont à peine 1 737 hectolitres d...
SIRAN (Hérault) Cave Coopérative "les vignerons minervois"
