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La cave coopérative de Tournissan a été fondée en 1928.
En 1955, 100 adhérents produisaient 20 670 hectoltres de vin.
En 1979, 110 viticulteurs cultivaient 450 hectares de vignes et la cave vinifiait 40 153 hectolitres de vins, essentiellement des vins de table (seulement 2,5% de VDQS corbières).
La cave coopérative a cessé son activité en 2007.
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Cave coopérative de Tournissan.
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Photographies ressources patrimoine région Occitanie
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Publié par Henri
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dans
histoire viticulture