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15 mai 2022 7 15 /05 /mai /2022 08:57

La cave coopérative agricole de vinification de Goult-Lumieres a été créée en 1925.
En 1979 cette structure a vinifié 38 077 hectolitres de vins dont moins de 10% d'AOC ventoux.
224 adhérents cultivaient 616 hectares de vignes.

Cave coopérative de Goult-Lumières (Vaucluse)
Cave coopérative de Goult-Lumières (Vaucluse)
Cave coopérative de Goult-Lumières (Vaucluse)

Cave coopérative de Goult-Lumières (Vaucluse)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 mai 2022 7 15 /05 /mai /2022 08:52

La cave coopérative de Sennecé-lès-Mâcon a été créée en 1929.
En 1979 elle a vinifié 2 340 hectolitres de vins dont 1 942 hectolitres d'AOC mâcon pour le compte de 108 adhérents cultivant 37 hectares de vignes.

 

Cave coopérative de Sennecé-lès-Mâcon.

Cave coopérative de Sennecé-lès-Mâcon.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
15 mai 2022 7 15 /05 /mai /2022 08:50

La cave coopérative de Viré a été créée en 1928.
En 1979 elle a vinifié 26 902 hectolitres de vins dont 20 011 hectolitres d'AOC mâcon et 5 566 hectolitres de VDQS pour le compte de 237 adhérents cultivant 255  hectares de vignes.

Cave coopérative de Viré.
Cave coopérative de Viré.
Cave coopérative de Viré.
Cave coopérative de Viré.
Cave coopérative de Viré.

Cave coopérative de Viré.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
13 mai 2022 5 13 /05 /mai /2022 10:46

La Cave Coopérative "Les Côtes du Gers" a été créée en 1951.

En 1979, 345 adhérents cultivaient 479 hectares de vignes et la cave a vinifié, cette année-là,  27 122 hectolitres de vins dont 4 513 hectolitres d' AOC.
 

 

Cave coopérative de Plaisance.
Cave coopérative de Plaisance.
Cave coopérative de Plaisance.

Cave coopérative de Plaisance.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
13 mai 2022 5 13 /05 /mai /2022 10:43

La société coopérative vinicole de Ponteilla, créée en 1928, a vinifié, en 1979,      25 835 hectolitres de vins dont 8 762 hectolites d' AOC côtes-du-roussillon, rivesaltes et muscat-de-Rivesaltes pour le compte de 220 coopérateurs cultivant 494 hectares de vignes.

La cave en activité est totalement extérieure au village, face au Canigou.

La cave coopérative de Saint-Rémy, 17, avenue Jonquères, a été créée en 1938. Elle a vinifié, en 1979, 9 465 hectolitres de vins dont 5 882 hectolitres de VDN blancs. Elle rassemblait 152 adhérents cultivant 313 hectares de vignes.Le bâtiment désaffecté existe encore au centre du village.

Cave coopérative de Ponteilla.
Cave coopérative de Ponteilla.
Cave coopérative de Ponteilla.
Cave coopérative de Ponteilla.
Cave coopérative de Ponteilla.

Cave coopérative de Ponteilla.

Cave coopérative de Saint-Remy à Ponteilla.
Cave coopérative de Saint-Remy à Ponteilla.

Cave coopérative de Saint-Remy à Ponteilla.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
11 mai 2022 3 11 /05 /mai /2022 12:27

En Provence, la cave coopérative de Camps-les-Brignoles a été fondée en 1906 et fut la première avec celles de Cotignac

. En 1954, 168 coopérateurs produisaient 8 529 hectolitres de vin. En 1979, 140 adhérents cultivaient 199 hectares de vignes et la cave vinifiait 7 829 hectolitres de vins de table.


La révolte de 1907 en Provence :
http://pagesperso-orange.fr/negrel/apres/viticole_1.htm

"La coopérative de Camps-les-Brignoles, dans le Var, et celle de Bompas, dans les Pyrénées-Orientales, créées l'une en 1906, l'autre en 1907, furent les premières à poser, pour les Sociétés de Vinification, le principe de la vente en gros au commerce, selon l'usage séculaire de la grande propriété." in Société coopératives du Midi de la France" - Léonce Mandeville de Régismont.1915

http://www.varmatin.com/economie/les-caves-cooperatives-du-var-vaillantes-centenaires.928142.html

link

Cave coopérative de Camps-la-Source
Cave coopérative de Camps-la-Source
Cave coopérative de Camps-la-Source
Cave coopérative de Camps-la-Source
Cave coopérative de Camps-la-Source
Cave coopérative de Camps-la-Source
Cave coopérative de Camps-la-Source

Cave coopérative de Camps-la-Source

NICE MATIN
 Une lettre datée de 1907 retrouvée 110 ans plus tard dans le mur d'une cave coopérative

PAR Régine Meunier Mis à jour le 02/05/2017 à 11:12 Publié le 02/05/2017 à 10:50

L’enveloppe jaunie, tachée de rouille et d’humidité
L’enveloppe jaunie, tachée de rouille et d’humidité
H.D.S

En 1907, le maire écrit un message qu'il dissimule dans la façade de la cave coopérative. Il a été mis au jour lors de travaux et trouve une résonance dans la campagne présidentielle.

Depuis 110 ans, la cave coopérative de Camps-la-Source cachait un secret. Il s'en est passé des vendanges, des réunions entre coopérateurs, des coups de gueules, des fêtes et des travaux sans que nul ne le découvre.

Il a été mis au jour par un ouvrier d'une société d'insertion brignolaise. Il décroûtait la façade de la cave coopérative lorsque son foret s'est enfoncé soudainement dans le mur, comme s'il avait touché le vide.

Vide, la petite cavité ainsi dégagée ne l'était pas. Elle contenait une boîte en fer, bien rongée par le temps et rouillée par l'humidité. À l'intérieur, toute repliée, une enveloppe jaunie à en-tête de la mairie de Camps, et du maire M. Marin avec ces quelques mots écrits à la plume: «À celui qui ouvrira cette boîte, mon salut socialiste. 1er juillet 1907.»

 

Un message anticapitaliste

Le maire actuel Bernard Vaillot tenant la boîte toute rouillée qui contenait la lettre de 1907, avec l’inscription Paris Lyon sur ce qui reste de l’étiquette. Les deux ouvriers montrant l’endroit de leur découverte 
Le maire actuel Bernard Vaillot tenant la boîte toute rouillée qui contenait la lettre de 1907, avec l'inscription Paris Lyon sur ce qui reste de l'étiquette. Les deux ouvriers montrant l'endroit de leur découverte .
	(Photos Hélène Dos-Santos 
	et Frank Müller)

Le maçon a vite fait de la décacheter et d'en sortir une lettre. Marcellin Marin, le maire, maréchal-ferrant de son état, a une écriture élégante, légèrement penchée. Les majuscules tracent de belles arabesques. Derrière ce raffinement se cache un homme de conviction, qui a voulu transmettre un message aux générations futures. Le hasard a voulu qu'il soit découvert en pleine campagne présidentielle. Et il fait mouche (lire son intégralité ci-dessous).

Il y dénonce dès les premières phrases «l'exploitation des grands capitalistes», «les impôts très lourds à payer par le populo.» Autant d'arguments qui ont incité 100 petits propriétaires de la commune, qui s'appelle alors Camps-les-Brignoles, à bâtir la première coopérative vinicole du Var et la seconde de France. Elle est inaugurée le 3 février 1907.

«C'est le seul moyen pour nous débarrasser des exploiteurs qui pullulent à notre époque depuis le plus bas jusqu'au plus haut de l'échelle sociale.» Des mots abandonnés à la postérité, présageant la fin d'un monde et espérant la naissance d'un autre, plus juste, plus solidaire.

Marcellin Marin, libre-penseur, voyait ou espérait la disparition des individualismes et la naissance de la solidarité. Il a été le premier président de cette coopérative vinicole. On n'y presse plus le raisin depuis 1993.

Pour Bernard Vaillot, aujourd'hui maire de Camps-la-Source, la découverte de cette lettre en pleine campagne présidentielle «est un signe du destin. Ce texte est d'actualité quand on voit ce qui se passe avec cette élection. Pas grand-chose a bougé depuis.»

Une copie de ce trésor trop fragile pour être exposé, sera présentée au public à l'automne lors de l'inauguration de la cave réhabilitée.

«NUL N’A DROIT AU SUPERFLU TANT QUE CHACUN N’A PAS LE NÉCESSAIRE»

Voici de larges extraits de ce texte tel qu’il a été écrit avec quelques fautes:

«L’exploitation des grands Capitalistes. L’indifférence de nos gouvernements. La mévente des vins... La crise viticole qui sévit depuis 4 ans. La ruine des petits vignerons. Les impôts très lourd payé par le populo... N’attendant rien de l’action Législative, mais tout de l’action syndicaliste, 100 petits propriétaires de la Commune de Camps, avons formé une association sous le nom de Coopérative Vinicole de Camps.

Les membres de l’association apportent leurs raisins, qui deviennent anonymes. Le Conseil d’administration a seul le Droit de la Vente. Notre but est de former des Coopératives dans toutes les Commune viticole et de faire ensuite une grande fédération, et nous mettre en relation Commerciale avec les Coopératives de Consommation. C’est le seul moyen pour nous débarrasser des exploiteurs qui pullulent a notre époque depuis le plus bas jusqu’au plus haut de l’échelle sociale. Il n’y a partout que des gens sans pudeur et sans vergogne marchant à l’assaut furieux de l’assiette au beurre. Le prix de la journée des travailleurs de la terre est variable de 2,50 à 3 f. Nous avons confiance en l’avenir. Il y a encore beaucoup d’ignorance et par ce fait beaucoup d’avachissement... L’Antimilitarisme commence à se développer et nous espérons que les Conflits Sanglants finissent par disparaitre. Rare sont encore les hommes qui haut et ferme porte le Drapeau de la Révolution.

 

Mais la jeunesse des écoles laïques continuera notre œuvre. Notre devise est celle-ci: Nul n’a droit au superflu tant que chacun n’a pas le nécessaire.
À tous et à toutes mon salut fraternel.»

«Je pensais trouver un message laissé par les maçons»

La cave au début du XXe siècle.
La cave au début du XXe siècle.
DR

Fabien Cuirano, 36 ans, est le chef du chantier de la cave coopérative. Il travaille pour la société Trancept Auteuil Insertion, basée à Brignoles. Il raconte sa découverte le 28 février dernier: «J’ai pensé qu’il s’agissait d’une vieille boîte à tabac. À midi lorsqu’on l’a ouverte avec Mohamed Amzaz qui travaille aussi sur le chantier, je croyais trouver les noms des maçons qui ont bâti la cave. Ils cachent souvent des témoignages dans les murs, en général leurs noms.

Je le fais parfois. La lettre était difficile à déchiffrer. On l’a remise au maire. On a vécu une jolie petite aventure. C’est touchant d’avoir trouvé ce message. Le gars n’est plus là mais il a laissé ce témoignage. La société n’a pas changé. Avec les gars on en a parlé plusieurs jours.»

Claude Arnaud, président de l’association d’Histoire Populaire Tourvaine, compte parmi les auteurs du livre Les coopératives vinicoles varoises. Un siècle d’histoire.

Montée du Var Rouge

Le rôle pionnier de Camps-la-Source et de son maire Marcellin Marin y est largement évoqué. «Après le coup d’état de 1851, les ferments sont là, explique-t-il. C’est la montée du Var Rouge, plus rouge que dans les autres départements et le mouvement coopératif va se construire, porté par plusieurs idéaux politiques dont ceux des socialistes et des radicaux. Au début du XXe siècle les viticulteurs n’arrivent plus à vendre leur vin. La crise du phylloxéra a d’abord détruit le vignoble, entraînant des importations. Puis le vignoble a été reconstitué grâce aux cépages américains. De la pénurie, on est entré alors dans une phase de surproduction où les petits viticulteurs étaient à la merci des négociants. La création de cette coopérative leur a permis de ne pas disparaître. Mélanger ses raisins avec ceux des autres, faire cuve commune, investir son argent dans le capital social et aller au-delà des individualismes très forts, une vraie révolution des mentalités! Le maire a dû faire de gros efforts de persuasion.»

Un maire qui a voulu défendre l’Union et Solidarité, deux mots toujours affichés sur le fronton du bâtiment, suivis de cette phrase sous le cadran solaire: «Passant ce cadran marque l’aube nouvelle. Réveille-toi paysan. Et ouvre les yeux.»

La boîte rouillée dans laquelle a été retrouvée la lettre.
La boîte rouillée dans laquelle a été retrouvée la lettre.
H.D.S
 Le maire Marcellin Marin portant une dague à la ceinture, au début du XXe siècle.
Le maire Marcellin Marin portant une dague à la ceinture, au début du XXe siècle.
Repro H.D .S
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Publié par Henri - dans histoire viticulture
11 mai 2022 3 11 /05 /mai /2022 12:14

Deux caves coopératives ont été créées à La Tour-d'Aigues.

La cave coopérative "La Vigneronne Touraine" a été créée en 1933.
En 1979 elle a vinifié 90 771 hectolitres de vins dont 8 904 hectolitres de VDQS côtes-du-luberon  pour le compte de 413 adhérents cultivant 1 344 hectares de vignes.

 

Cave coopérative "La Vigneronne Touraine".
Cave coopérative "La Vigneronne Touraine".
Cave coopérative "La Vigneronne Touraine".

Cave coopérative "La Vigneronne Touraine".

La cave coopérative "La Vinicole des Coteaux" a été créée en 1924.
En 1979 elle a vinifié 100 148 hectolitres de vins dont 6 024 hectolitres de VDQS côtes-du-luberon  pour le compte de 312 adhérents cultivant 1 417 hectares de vignes.

 

Cave coopérative "La Vinicole des Coteaux".
Cave coopérative "La Vinicole des Coteaux".
Cave coopérative "La Vinicole des Coteaux".
Cave coopérative "La Vinicole des Coteaux".

Cave coopérative "La Vinicole des Coteaux".

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
29 avril 2022 5 29 /04 /avril /2022 13:10

En Provence, la cave coopérative de Cadenet a été créée en 1925.

Elle a vinifié, en 1979, 30 180 hectolitres de vins dont 4 186 hectolitres de VDQS luberon pour le compte de 377 adhérents cultivant 512 hectares de vignes.

Cave coopérative de Cadenet (Vaucluse)
Cave coopérative de Cadenet (Vaucluse)
Cave coopérative de Cadenet (Vaucluse)
Cave coopérative de Cadenet (Vaucluse)
Cave coopérative de Cadenet (Vaucluse)
Cave coopérative de Cadenet (Vaucluse)
Cave coopérative de Cadenet (Vaucluse)
Cave coopérative de Cadenet (Vaucluse)
Cave coopérative de Cadenet (Vaucluse)
Cave coopérative de Cadenet (Vaucluse)

Cave coopérative de Cadenet (Vaucluse)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
29 avril 2022 5 29 /04 /avril /2022 13:00

La cave coopérative de Caumont-sur-Durance a été créée en 1929. En 1979 elle a vinifié 6 022 hectolitres de vins dont à peine (10%) 613 hectolitres d'AOC côtes-du-rhône et côtes-du-ventoux pour le compte de 210 adhérents.

Cave coopérative de Caumont-sur-Durance.
Cave coopérative de Caumont-sur-Durance.
Cave coopérative de Caumont-sur-Durance.

Cave coopérative de Caumont-sur-Durance.

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Publié par Henri - dans histoire viticulture
26 avril 2022 2 26 /04 /avril /2022 08:16

La cave coopérative de Lauris a été créée en 1929.

Elle a vinifié, en 1979, 22 262 hectolitres de vins dont 5 214 hectolitres de VDQS côtes-du-luberon pour le compte de 345 adhérents cultivant 530 hectares de vignes.

Cave coopérative de Lauris (Vaucluse)
Cave coopérative de Lauris (Vaucluse)
Cave coopérative de Lauris (Vaucluse)
Cave coopérative de Lauris (Vaucluse)

Cave coopérative de Lauris (Vaucluse)

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Publié par Henri - dans histoire viticulture