Deux caves coopératives ont été créées à La Tour-d'Aigues.
La cave coopérative "La Vigneronne Touraine" a été créée en 1933.
En 1979 elle vinifie 90 771 hectolitres de vins dont 8 904 hectolitres de VDQS côtes-du-luberon pour le compte de 413 adhérents cultivant 1 344 hectares de vignes.
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Cave coopérative "La Vigneronne Touraine".
Dossier d’œuvre architecture IA84000415 | Réalisé par Destombes Florence ; Sauze Elisabeth inventaire topographique Coopérative vinicole dite La Vigneronne Touraine Provence-Alpes-Côte d'Azur > Vaucluse > La Tour-d'Aigues
La cave coopérative "La Vinicole des Coteaux" a été créée en 1924.
En 1979 elle vinifie 100 148 hectolitres de vins dont 6 024 hectolitres de VDQS côtes-du-luberon pour le compte de 312 adhérents cultivant 1 417 hectares de vignes.
Il est à remarquer que ces deux caves coopératives, créées à neuf ans d'intervalle, ne comportent aucune différence en ce qui concerne le type de production (essentiellement des vins de consommation courante) ni en ce qui concerne le nombre d'adhérents ou la taille des exploitations.
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Cave coopérative "La Vinicole des Coteaux".
Dossier d’œuvre architecture IA84000416 | Réalisé par Destombes Florence ; Sauze Elisabeth inventaire topographique Coopérative vinicole dite Les Coteaux Provence-Alpes-Côte d'Azur > Vaucluse > La Tour-d'Aigues
